آلودگی هوا در مقابل رژیم غذایی!

تریتا نیوز -مهناز خدادوست – برای مبارزه با آلودگی هوا و دفع سموم چه غذاهایی بخوریم؟غذاهای بیشتری بگنجانید که می توانند به عنوان یک سپر طبیعی عمل کنند.

با افزایش سطح آلودگی کیفیت پایین هوا می‌تواند بیماری‌های تنفسی را تشدید کند، سیستم ایمنی را تضعیف کند و منجر به مشکلات سلامتی مزمن شود. در حالی که استفاده از ماسک و استفاده از تصفیه کننده هوا ضروری است، رژیم غذایی شما نیز نقش مهمی در مبارزه با اثرات مضر آلاینده ها دارد.

نقش تغذیه در مبارزه با آلودگی هوا

آلاینده ها رادیکال های آزاد را در بدن تولید می کنند، مولکول های ناپایداری که به سلول ها آسیب می رسانند و منجر به التهاب می شوند. برای مقابله با این، ما به یک رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی نیاز داریم. آنها رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند، بدن را از سموم پاک می‌کنند و از ریه‌ها و کبد حمایت می‌کنند، که بیشترین بار آلودگی را تحمل می‌کنند.

آنتی اکسیدان ها دفاع خط مقدم بدن شما هستند.

ویتامین C: موجود در پرتقال، گواوا، کیوی و توت فرنگی، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و آسیب های ناشی از آلاینده ها را کاهش می دهد.

ویتامین E: مغزها، دانه ها و روغن های گیاهی منابع عالی ویتامین E هستند که از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کنند.

بتاکاروتن: هویج، سیب زمینی شیرین و اسفناج سرشار از این آنتی اکسیدان هستند که به ویتامین A تبدیل می شود که برای سلامت ریه ضروری است.

التهاب ناشی از آلودگی می تواند شرایطی مانند آسم و برونشیت را تشدید کند. غذاهای ضد التهابی می توانند به تسکین این پاسخ کمک کنند:

زردچوبه: کورکومین، ترکیب فعال موجود در زردچوبه، یک جزء ضد التهابی قوی است. برای در دسترس تر شدن آن را با دانه های فلفل بجوشانید. زردچوبه را به شیر یا کاری اضافه کنید.

زنجفیل: زنجفیل را می توان به عنوان چای مصرف کرد یا به وعده های غذایی اضافه کرد.

امگا ۳: ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است، یک منبع رایج است، اما می توانید دانه های چیا و دانه های کتان را نیز مصرف کنید.

از آنجایی که ریه های شما مستقیماً در معرض هوای آلوده هستند، غذاهایی را که سلامت تنفسی را بهبود می بخشند، بگنجانید.

چغندر: نیترات بالای آن باعث افزایش جذب اکسیژن می شود.

سیب: فلاونوئیدها و ویتامین C موجود در سیب با سلامت ریه ها مرتبط است.

سبزیجات چلیپایی: بروکلی، کلم و کلم بروکسل مملو از ترکیباتی هستند که از بافت ریه محافظت می کنند.

آلودگی سمومی را وارد بدن می کند که باید دفع شوند:

لیمو و مرکبات: محتوای بالای ویتامین C موجود در آنها کمک می کند.

سبزیجات برگ دار: اسفناج و گشنیز به کبد کمک می کنند تا سموم را پردازش کند.

چای سبز: چای سبز سرشار از کاتچین است و عملکرد کبد را تقویت می کند و از سم زدایی کمک می کند.

 سیستم ایمنی قوی سپر بدن شماست.

پروبیوتیک ها: ماست، کفیر و غذاهای تخمیر شده سلامت روده را بهبود می بخشد و ایمنی را تقویت می کند.

غذاهای غنی از روی: دانه های کدو تنبل، نخود و آجیل از پاسخ ایمنی حمایت می کنند.

ویتامین D: نور محدود خورشید در ماه‌های آلوده می‌تواند منجر به کمبود آن شود. شیر غنی شده، قارچ و تخم مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

هیدراته ماندن برای دفع سموم بسیار مهم است. آب، دمنوش های گیاهی و سوپ ها نه تنها آبرسانی می کنند، بلکه مواد مغذی ضروری را نیز فراهم می کنند. برای تقویت بیشتر، آب دم کرده با لیمو، نعناع یا خیار را در نظر بگیرید.

از چه چیزی باید اجتناب کرد؟

از غذاهای فرآوری شده دوری کنید ،زیرا این مواد باعث افزایش التهاب می شوند. قند اضافی سیستم ایمنی را تضعیف می کند، نمک اضافی می تواند منجر به کم آبی بدن شود و دفع سموم را برای بدن دشوارتر می کند.