آیا سرکه سیب در کاهش وزن موثر است؟

به گزارش تریتا نیوز، سمیرا سرایلو،برای سرکه سیب فواید بسیاری گفته شده است از کمک به دیابت گرفته تا کمک به هضم غذا. برخی از افراد سرکه سیب را با دم نوشهای شان مخلوط می کنند و به عنوان بخش مهمی از رژیم سلامتی شان به آن نگاه می کنند. عجیب نیست که سیب و سرکه آن اینقدر محبوب و پر طرفدار هستند. خوردن سرکه سیب قبل از وعده های غذایی به کاهش وزن کمک بزرگی می کند، البته امروزه قرص های سرکه سیب و مکملهای آن هم موجود است. اما واقعا بر کاهش وزن تاثیر دارد؟

آیا سرکه سیب بر کاهش وزن تاثیر دارد؟

یکی از تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده در ژاپن تهیه شده است. طی 12 هفته ، 175 فرد مبتلا به چاقی یا نوشیدنی را می خوردند که شامل یک یا دو قاشق سرکه سیب بود یا یک نوشیدنی بدون سرکه سیب می خوردند( اما افزودنی به نوشیدنی اضافه می شد که مزه سرکه سیب داشت). در پایان تحقیق ، کاهش وزن افرادی که نوشیدنی مخلوط با سرکه سیب دریافت می کردند با افرادی که سرکه سیب نمی خوردند را مقایسه کردند. گروهی که یک قاشق سرکه سیب می خوردند در پایان 12 هفته تقریبا 1 کیلو 200 گرم و افرادی که دو قاشق سرکه می خوردند تقریبا 2 کیلو وزن کم کرده بودند. اما در چهار هفته بعد اکثر شرکت کنندگان بخشی یا همه وزنی که کم کرده بودند برگشت.

اما طی تحقیقاتی که انجام شده نشان می دهد که سرکه سیب تاثیر بسزا و مفیدی بر قند خون دارد. سرکه سیب می تواند بر کند کردن  میزان گلوکز و انسولین بعد از وعده های غذایی دارد.

توصیه هایی برای مصرف سرکه سیب

برای خوردن سرکه توصیه هایی وجود دارد از آن جمله باید مقدار سرکه سیبی را که در طول روز می خورید محدود و حساب شده باشد، افرادی که تمایل دارند سرکه سیب بخورند خواه در غذا یا آب بهتر است بیشتر از چهار قاشق در روز آن را مصرف نکنند. شما می توانید این مقدار سرکه سیب را به طرق مختلف به رژیم غذایی تان اضافه کنید. برخی از افراد یک قاشق از آنرا به یک لیوان آب اضافه می کنند و قبل از وعده های غذایی میل می کنند. یا حتی می توانید دم نوش با آن تهیه کنید. می توانید سرکه سیب روی سالادتان بریزید و قبل از غذا بخورید.

سرکه سیب می تواند گلو، مری و سایر بخشهای سیستم گوارش تان را آزرده کند، خصوصا زمانی که مقدار زیادی از آن را بخورید. کسانی که برای مدت طولانی سرکه سیب مصرف می کنند پتاسیم و تراکم مواد معدنی استخوان پایینی دارند. افرادی که پتاسیم پایین دارند نباید سرکه سیب مصرف کنند. ممکن است مصرف سرکه سیب با برخی از داروها اختلاط دارویی بدهد که بهتر است برای مصرف آن با پزشک حتما مشورت کنید.

درست است که کاهش وزن یک چالش بزرگ است و سلامتی جسمی و روانی، سلامت قلب، احساس بهتر و خواب خوب برای تان به ارمغان می آورد، شاید سرکه سیب فوایدی داشته باشد اما هیچ تحقیقاتی تاثیر آن بر کاهش وزن را ثابت نکرده است.