غذاهای بهبود دهندۀ زخم معده کدامند؟

پایگاه خبری تریتا نیوز ،سمیراسرایلو، بیشتر زخم معده ها مستقیماً به خاطر استرس ایجاد نشده اند بلکه باکتری هلیکوباکتر پیلوری به وجود می آیند، بههمین دلیل هم هست که برای درمان زخم معده معمولاً از آنتی بیوتیک ها استفاده می شود. مواردی که در زیر گفته می شود می تواند در بهبود و پیش گیری از زخم معده مفید باشد.

عسل می تواند مانع زخم معده شود

طب مدرن سرانجام پذیرفته که گیاهان دارویی و طب سنتی می تواند برای درمان بسیاری از موارد به کمک بشر بیاید. از آنجا که عسل باکتری ها را از بین می برد، بیمارستان ها و کلینیک ها از آن برای سوختگی ها و سایر زخم های باز نیز استفاده می کنند. به همین دلیل است که عسل می تواند در درمان زخم های پوستی و حتی زخم معده بسیار موثر و مفید باشد. تحقیقات بسیاری انجام شده که نشان می دهد عسل مانع رشد باکتری می شود. خوردن یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی صبح ها و شب ها می تواند سوزش معده را از بین ببرد. می توانید عسل را با نان بخورید تا مدت بیشتری در معده بماند. از آنجا که باکتری هلیکوباکتر آرام رشد می کند، بنابراین رژیم عسل تان را تا مادامی که مطمئن شوید علائم آن از بین رفته ادامه دهید.

بروکلی، کلم بروکسل، گل کلم و کلم پیچ می تواند مانع زخم معده شود

این سبزیجات مفید حاوی سولفاروفان است، عنصری که مانع هلیکوباکتر می شود. در یک تحقیق، بعد از اینکه بیمارانی که تست باکتری هلیکوباکتر آنها مثبت اعلام شد، هفت روز روزانه دو بار نصف فنجان کام بروکسل خوردند، ۷۸ درصد از آنها بعد از مدتی تست بکتری شان منفی شد. در آزمایشهایی که روی موشها انجام شده، نشان داده شده که گل کلم می تواند باکتری های معده را به طور کامل از بین ببرد. روزانۀ یک کاسه کلم بروکلی خام یا پخته یا کلم بروکسل بخورید. نه تنها بروکلی زخم معده تان را از بین می برد، بلکه سرشار از ویتامین C و فیبر است که برای از بین بردن زخم معده بسیار مهم و ضروری است.

کلم پیچ می تواند مانع زخم معده شود

دانشمندان فکر می کنند آمینو اسید گلوتامین موجود در کلم پیچ خودش ضد زخم معده است. گلوتامین باعث تقویت پرز مخاطی معده و روده می شود و گردش جریان خون را به سمت معده و شکم بهبود می دهد، این کار نه تنها به پیشگیری از زخم معده کمک می کند بلکه می تواند سرعت بهبود زخم های ایجاد شده و قبلی را به مراتب بیشتر می کند. روزانه دو کاسه کلم پیچ بخورید. می توانید به شکل سالاد آن را مصرف کنید. یا آب آن را بگیرید و بنوشید. به مدت سه هفته روزانه یک چهارم آن را به صورت آب میوه بخورید.

ماست می تواند مانع زخم معده شود

ماست و کفیر دارای باکتری های خوب و مفید هستند که هلیکوباکتر را از بین می برد و به بهبود سریعتر زخم معده بسیار کمک می کند. در پژوهشی در سوئد، افرادی که  سه بار در هفته ماست می خوردند نسبت به افرادی که کمتر ماست می خوردند کمتر به زخم معده مبتلا شده بودند. یک کاسه ماست، کفیر و غیره را روزانه یک بار مصرف کنید.

میوه، سبزیجات و غلات کامل و سایر مواد خوراکی سرشار از فیبر می تواند مانع زخم معده شود

این مواد خوراکی سرشار از فیبر است. این خوراکی ها نه تنها مانع زخم شدن معده تان می شود بلکه برای زخم اثنی عشر هم بسیار مفید است. تحقیقات نشان می دهد افرادی که فیبر بالایی مصرف می کنند احتمال ابتلا به زخم معده در آنها به شدت کاهش می یابد. متخصصان معتقدند فیبر باعث می شود که معده تدریجی تخلیه شود و در نتیجه معده و اثنی عشر کمتر در معرض اسید معده قرار می گیرد. فیبری که در غلات و حبوبات مثل مانعی بین دیوارۀ داخلی معده و اسید معده قرار می گیرند و مانع زخم معده می شوند. بهتر است روزانه بین ۲۵ تا ۳۵ گرم فیبر مصرف کنید.

چای نارون امریکایی می تواند مانع زخم معده شود

چای نارون امریکایی معده را می پوشاند همان طور که گلو را می گیرد و احساس خوبی می دهد می تواند مانع درد زخم معده نیز بشود. می توانید در طی روز چندین بار از این چای بنوشید.