تریتا نیوز

منو اصلی

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما

logo

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما
  • بازدید وزیر اقتصاد از مجموعه بانک سپه / قدردانی دکتر مدنی‌زاده از مدیران و کارکنان این بانک

  • بانک توسعه صادرات ایران موتور محرکه تامین مالی پروژه های صادراتی

  • تقدیر صندوق تأمین خسارت­ های بدنی از شرکت بیمه آسیا

  • عرضه ۸۴۹ هزار تن انواع محصول در بورس کالای ایران

  • ایجاد زیرساخت‌ها و انجام عملیات اجرایی در معدن مس سریدون سرعت گرفت

  • توصیه های غذایی در روزهای آلودگی هوا

  • آغاز فصل جدیدی از همکاری بانکی برای حمایت از تولید و اشتغال

  • مزایده املاک مازاد شرکت توسعه دیدار ایرانیان

  • این وام طلا ست/ جزئیات و شرایط انواع وام

  • در طرح «نظرسنجی مهربانی ملی» شرکت کنید

سلامت
صفحه اصلی›سلامت›عمر طولانی می خواهید: فیبر بخوردید!

عمر طولانی می خواهید: فیبر بخوردید!

توسط اپراتور خبر
۱۳۹۸-۰۴-۲۱
یکی از مهمترین مولفه‌های تغذیه سالم یعنی فیبر اغلب نادیده گرفته می‌شود و یک تحقیق وسیع نشان می‌دهد بیشتر مردم دنیا فیبر کافی نمی‌خورند.

توجه عموم مردم به چربی و کربوهیدارت و کالری و پروتئینی که می‌خورند روز به روز بیشتر می‌شود، اما یکی از مهمترین مولفه‌های تغذیه سالم یعنی فیبر اغلب نادیده گرفته می‌شود و یک تحقیق وسیع نشان می‌دهد بیشتر مردم دنیا فیبر کافی نمی‌خورند.

تحقیق وسیع محققان دانشگاه‌های اُتاگوی نیوزیلند و داندی اسکاتلند نشان می‌دهد تغذیه‌ای که حاوی فیبر زیاد باشد احتمال چند عامل مهم مرگ و میر را ١٥ تا ٣٠ درصد کاهش می‌دهد.

این مطالعه که روی ١٣٥ میلیون نفر انجام شده به این نتیجه رسیده که تغذیه‌ای که حاوی روزانه ٢٥ تا ٢٩ گرم فیبر باشد احتمال سکته‌های قلبی و مغزی، دیابت نوع دوم و سرطان روده بزرگ و مقعد را در مقایسه با کسانی کاهش می‌دهد که فیبر کافی نمی‌خورند.

محققان همچنین دریافتند که تغذیه پر فیبر فشار خون، کلسترول تام و وزن را هم کاهش می‌دهد.ئبا این حال بیشتر مردم دنیا به اندازه کافی فیبر نمی‌خورند، یعنی کمتر از ٢٠ گرم در روز. پروفسور جان کامینگز که در این تحقیق شرکت داشته به بی‌بی‌سی گفت: وقت آن رسیده که مردم فکری برای این موضوع کنند.

محققان می‌گویند ٢٥ گرم فیبر در روز “حداقل” فیبر کافی در تغذیه روزانه است و بهتر است که بیش از سی گرم در روز فیبر خورد. برای مقایسه، یک هویج سه گرم، یک کاسه عدسی چهار گرم، یک سیب با پوست چهار گرم و یک برش کلفت نان تست قهوه‌ای دو گرم و یک موز سه گرم فیبر دارند.

این مقدار فیبر در رژیم موسوم به “پنج وعده در روز” معمولا تامین می‌شود، روزی پنج بار- هر بار حدود هشتاد گرم انواع میوه و سبزی یا سی گرم برگه و میوه خشک. سیب زمینی حساب نیست. اینجا بیشتر بخوانید.

برای افزایش فیبر در تغذیه، سبزی، میوه، حبوبات و بنشن، مغزدانه‌ها و نان یا ماکارونی سبوس‌دار (Wholegrain) -نه نان و پاستای سفید- باید هر چه بیشتر در تغذیه روزانه باشد و میوه و سبزی حداقل یک سوم کل تغذیه روزانه را تشکیل دهد. برخی از دیگر راه‌های افزایش فیبر عبارتند از: خوردن سیب و سیب زمینی با پوست، خوردن برنج قرمز یا قهوه‌ای به جای برنج سفید، افزودن عدس یا نخود به برخی غذا‌ها یا سالاد. آش یکی از بهترین غذا‌های ایرانی از نظر فیبر است، با بنشن و سبزی فراوان.

برخی محققان می‌گویند روی آوردن مردم به رژیم‌های کم کربوهیدرات سبب شده آن‌ها از یکی از منابع مهم فیبر مثل نان و پاستای سبوس‌دار محروم شوند.

افزایش فیبر در تغذیه باعث می‌شود که ما زودتر سیر شویم و چربی و نشاسته مواد غذایی مختلف در روده کوچک کمتر جذب شوند. فیبر برای رفع یبوست مفید است و همچنین غذای حدود ٥٧ درصد سلول غیر انسانی (موجودات میکروسکوپی) است که عمدتا در روده بزرگ زندگی می‌کنند.

این مجموعه موجودات میکروسکوپی (ویروس، میکروب، قارچ و آرکیا) در کل “میکروبیوم” یا یا “ریزاندامگان همزیست” نامیده می‌شود. علم دائم در حال کشف نقش مفید و مهم میکروبیوم‌ها در کار دستگاه گوارش، تنظیم سیستم ایمنی و مبارزه با بیماری‌ها و نقش آن‌ها در تولید ویتامین‌های لازم است. اینجا بیشتر بخوانید.

این تحقیق در نشریه پزشکی لنست منتشر شده و تلاشی بوده برای کمک به سازمان بهداشت جهانی. سازمان بهداشت جهانی قرار است سال آینده راهنمای مصرف سالم فیبر در تغذیه روزانه را منتشر کند.

در این گزارش نگاهی انداخته‌ایم به مواد غذایی ای که خوردن آن‌ها، نیاز بدنتان به فیبر را تأمین می کند:
سالاد کاهو با لوبیا و هلو
میوه‌های تازه مثل سیب، موز، پرتقال
هر ۶ گرم گلابی مقدار زیادی فیبر دارد
روزی ۳ تا ۴ گرم خوردن انواع توت فیبر مورد نیاز بدن شما را تأمین می‌کند
اضافه کردن غلات به وعده صبحانه که با انواع مغز و میوه‌های خشک شده غنی شده است (کورن فلکس)
خوردن هر اسلایس نان سبوسدار ۲ گرم فیبر وارد بدن شما می‌کند
گندم و جو بهترین منابع فیبر هستند
مخلوط ماست و توت فرنگی در وعده صبحانه
یک لیوان نخود حاوی مقادیر زیادی فیبر است بهتر است آن را به صورت پوره دربیاورید و میل کنید
بذر کتان یکی دیگر از منابع غنی فیبر است. می‌توانید از آن در انواع سالاد و سوپ و آش استفاده کنید
یک فنجان آواکادو خرد شده حدود ۱۰ پرم فیبر دارد
انواع کدو (کدو سبز یا کدو تنبل) را در وعده‌های غذایی خود بگنجانید تا مطمئن باشید فیبر مورد نیاز بدنتان را تأمین می‌کنید
یک فنجان لوبیای پخته شده حاوی ۱۹ گرم فیبر است. پس حتمن در طول هفته چند بار از آن استفاده کنید
عدس هم مانند لوبیا فیبر بالایی دارد. هر فنجان عدس پخته ۱۶ گرم فیبر دارد

لینک کوتاه مطلب: https://tritanews.ir/?p=86514

مطالب مرتبط درباره نویسنده

  • سلامت

    پوست ۹ نوع میوه و غذای گیاهی را به هیچ وجه نباید دور بیندازید!

    ۱۴۰۰-۰۲-۱۶
    توسط مهناز خدادوست
  • سلامت

    نکاتی که در مورد قرص های سرماخوردگی بزرگسالان باید بدانید

    ۱۳۹۶-۱۱-۲۹
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    دلایلی که باعث مرگ در خواب می شود

    ۱۳۹۷-۰۶-۲۹
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    چند صبحانه مقوی برای کودکان

    ۱۳۹۶-۰۲-۱۳
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    سکته مغزی چه زمانی قابل درمان است؟

    ۱۳۹۸-۰۲-۲۱
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    ایران به ۵۵ کشور دنیا تجهیزات پزشکی صادر می کند

    ۱۳۹۷-۰۵-۰۸
    توسط اپراتور خبر

پاسخ دادن لغو پاسخ

تبلیغات

  • آخرین

  • محبوب

  • دیدگاه ها

  • بازدید وزیر اقتصاد از مجموعه بانک سپه / قدردانی دکتر مدنی‌زاده از مدیران و کارکنان ...

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۷
  • بانک توسعه صادرات ایران موتور محرکه تامین مالی پروژه های صادراتی

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۷
  • تقدیر صندوق تأمین خسارت­ های بدنی از شرکت بیمه آسیا

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۷
  • عرضه ۸۴۹ هزار تن انواع محصول در بورس کالای ایران

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۷
  • ایجاد زیرساخت‌ها و انجام عملیات اجرایی در معدن مس سریدون سرعت گرفت

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۷
  • عفونت بند ناف نوزادان را جدی بگیرید

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۲۰
  • کوالکام می گوید در صورت پیوستن به برادکام، دو مشتری مهم خود را از دست ...

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۱۱-۲۳
  • خون دماغ یعنی ….

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۲-۲۳
  • تبلیغات محیطی جذاب و بی‌نقص با نمایشگرهای حرفه ای Outdoor سامسونگ

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۷-۲۹
  • بهترین زمان برای خرید لپ‌تاپ چه زمانی است؟

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۱۶
  • مریم نجفی رحیمیان
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۱۸

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    سلام خسته نباشید سوال ...
  • قیمت آهن انبار مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    بیماری‌هایی که کلیه را عفونی می‌کنند

    با سلام ممنون از ...
  • آهن مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    با کفش Futurecraft 4D آدیداس آشنا شوید؛ کتانی ساخته شده با فناوری چاپ سه بعدی

    خیلی مقاله عالیی بود ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • خانه
  • واریته
  • سلامت
  • اقتصاد
  • درباره تریتا
  • تبلیغات در تریتا
  • درباره ما
تمامی حقوق این وبسایت برای تریتانیوز محفوظ است