تریتا نیوز

منو اصلی

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما

logo

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما
  • از افتتاح حساب تا دریافت تسهیلات، همه چیز در یک اپلیکیشن

  • سوریه؛ جشن آزادی یا ضیافت ویرانی؟

  • داخلی‌سازی کامل Knit Mesh واحد تغلیظ کاستیک اروند، باتکیه‌بر دانش فنی ایرانی

  • مهر تأیید مجمع‌عمومی پتروشیمی آپادانا خلیج‌فارس بر اجرای طرح‌های تکمیل زنجیره ارزش متانول

  • بانک سامان، سهامداران خود را به مجمع فراخواند

  • ۶۹ طرح تولیدی در سراسر کشور با تسهیلات بانک ملی ایران به بهره‌برداری می‌رسد

  • بازدید مدیرعامل بانك ملت از شركت های تولیدی و صنعتی استان های زنجان و قزوین

  • برندگان قرعه‌کشی مرحله دوم طرح «طنین چکنو» بانک صادرات ایران مشخص شدند + اسامی برندگان

  • آمار شكایات بیمه‌ای در سه ماهه نخست ۱۴۰۴ منتشر شد

  • پرداخت بیش از ۱.۱۵۰ میلیارد ریال تسهیلات قرض‌الحسنه ازدواج و فرزندآوری در خردادماه ۱۴۰۴

سلامت
صفحه اصلی›سلامت›بهترین نان ها برای کودکان

بهترین نان ها برای کودکان

توسط اپراتور خبر
۱۳۹۸-۰۴-۰۴
عدم استفاده از خمیر ترش و استفاده از جوش شیرین در تهیه نان علاوه بر اینکه برای دستگاه گوارش کودک مناسب نیست جذب بسیاری از مواد معدنی بویژه آهن و روی را مختل می‌کند.

ارزش غذایی نان‌ها به نوع آرد به کار رفته، فرایند تخمیر نان و بهبود دهنده‌های مصرف شده در فرایند تخمیر نان بستگی دارد.

مناسب‌ترین نان برای بچه‌ها نانی است که در تخمیر آن از خمیر ترش لاکتیکی استفاده شده باشد.

عدم استفاده از خمیر ترش و استفاده از جوش شیرین در تهیه نان علاوه بر اینکه برای دستگاه گوارش کودک مناسب نیست جذب بسیاری از مواد معدنی بویژه آهن و روی را مختل می‌کند.

خواص نان چاودار

چاودار ترکیب متعادلی از اسیدهای آمینه برای ساخته شدن پروتئین، فیبر بالا و مقادیر خوبی منگنز، منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن، روی، سلنیوم، منگنز، برخی ویتامین‌های گروه B ‌،

پتاسیم، ویتامین E و ویتامین K است، بنابراین نان تهیه شده از چاودار ارزش غذایی بالایی دارد.

* چاودار فیبر بالایی دارد، بنابراین برای بچه‌هایی که یبوست دارند مفید است.

* نان چاودار نسبت به نان گندم کالری کمتری تولید می‌کند و برای بچه‌های دارای اضافه وزن و بچه‌هایی که اشتها زیاد دارند و سریع احساس گرسنگی می‌کنند مفید است.

پنتوزان پلی‌ساکارید غیرنشاسته‌ای در چاودار است که، در معده، آب زیادتری جذب می‌کند، متورم می‌شود و به این‌ترتیب، نوعی سیری کاذب را برای فرد به‌ وجود می‌آورد.

* نان چاودار برای بچه‌هایی که زمینه دیابت دارند نیز مفید است، زیرا به دنبال مصرف آن قند خون نوسان پیدا نمی‌کند و مواد معدنی موجود در چاودار به عملکرد آنزیم‌های موثر در ساخته شدن انسولین و متابولیسم گلوکز کمک می‌کند.

توجه: برای بچه‌هایی که باید از رژیم بدون گلوتن استفاده کنند نان مناسبی نیست، زیرا حاوی گلوتن است.

خواص نان جو

جو منبع بسیار خوب مولیبدن، سلنیوم منگنز، فیبر، مس، B1، کروم، فسفر و منیزیم است.

جو نمایه گلیسمی پایینی دارد.

برای بچه‌ها بهتر است از ترکیب آرد جو گندم کامل استفاده شود.

خواص نان گندم

ارزش غذایی نان گندم به میزان سبوس گرفته شده و فرآوری انجام شده در فرآیند سبوس گیری بستگی دارد.

هرچه میزان سبوس گیری کمتر باشد، ارزش غذایی آرد بالاتر خواهد بود.

از آنجا که پروتئین گندم یکی از مواد غذایی آلرژی‌زا می‌باشد، توصیه می‌شود زودتر از هشت ماهگی به شیرخواران نان گندم داده نشود.

چند نکته مهم در مورد مصرف نان در کودکان

* نان بربری و نان سنگک هر دو از آرد گندم تهیه می‌شوند، با نسبت سبوس متفاوت. مصرف هر دو آنها در تامین انرژی و مقداری پروتئین مفید است.

* نان لواش و تافتون نیز از گندم تهیه می‌شوند، اما ارزش غذایی کمتری از نان‌های دیگر دارند.

* از مصرف نان لواش‌های بسته بندی بی‌نام و نشان و تاریخ برای کودکان پرهیز کنید.

* اگر نان‌های فانتزی را از نان فروشی تهیه نمی‌کنید، حتما به تارخ مصرف دقت کنید.

کپک نان گاه با چشم دیده نمی‌شود و می‌تواند بسیار خطرناک باشد.

لینک کوتاه مطلب: https://tritanews.ir/?p=85238

مطالب مرتبط درباره نویسنده

  • سلامت

    آشی که حکم مکمل کلسیم را برای بدن دارد

    ۱۳۹۷-۰۶-۰۴
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    خطرات آلاینده های محیطی بر سلامت مادر و جنین

    ۱۳۹۶-۰۵-۱۴
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    اشتباهات کلسترولی!

    ۱۳۹۶-۰۱-۲۱
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    درباره شیر موز بیشتر بدانید

    ۱۳۹۵-۱۲-۱۵
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    قرص آهن را خودتان در منزل تهیه کنید

    ۱۳۹۵-۱۱-۳۰
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    علائم سرطان تخمدان

    ۱۳۹۶-۰۸-۲۱
    توسط اپراتور خبر

پاسخ دادن لغو پاسخ

تبلیغات

  • آخرین

  • محبوب

  • دیدگاه ها

  • از افتتاح حساب تا دریافت تسهیلات، همه چیز در یک اپلیکیشن

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • سوریه؛ جشن آزادی یا ضیافت ویرانی؟

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • داخلی‌سازی کامل Knit Mesh واحد تغلیظ کاستیک اروند، باتکیه‌بر دانش فنی ایرانی

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • مهر تأیید مجمع‌عمومی پتروشیمی آپادانا خلیج‌فارس بر اجرای طرح‌های تکمیل زنجیره ارزش متانول

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • بانک سامان، سهامداران خود را به مجمع فراخواند

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • عفونت بند ناف نوزادان را جدی بگیرید

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۲۰
  • کوالکام می گوید در صورت پیوستن به برادکام، دو مشتری مهم خود را از دست ...

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۱۱-۲۳
  • خون دماغ یعنی ….

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۲-۲۳
  • تبلیغات محیطی جذاب و بی‌نقص با نمایشگرهای حرفه ای Outdoor سامسونگ

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۷-۲۹
  • بهترین زمان برای خرید لپ‌تاپ چه زمانی است؟

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۱۶
  • مریم نجفی رحیمیان
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۱۸

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    سلام خسته نباشید سوال ...
  • قیمت آهن انبار مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    بیماری‌هایی که کلیه را عفونی می‌کنند

    با سلام ممنون از ...
  • آهن مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    با کفش Futurecraft 4D آدیداس آشنا شوید؛ کتانی ساخته شده با فناوری چاپ سه بعدی

    خیلی مقاله عالیی بود ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • خانه
  • واریته
  • سلامت
  • اقتصاد
  • درباره تریتا
  • تبلیغات در تریتا
  • درباره ما
تمامی حقوق این وبسایت برای تریتانیوز محفوظ است