برای بهبود حالت تهوع و سوء هاضمه چای زنجفیل بنوشید
به گزارش تریتا نیوز ، سیما رفیعی ، چای زنجفیل گرما بخش، نشاط آور، فاقد کافئین و جایگزین چای سیاه یا قهوه است که می تواند فواید سلامتی بسیار زیادی داشته باشد. این چای فوق العاده در فرهنگ های مختلف دنیا به منظور از بین بردن گلو درد، سرفه، سرما خوردگی، و بهبود هاضمه، تهوع و بیماری های حرکتی مورد استفاده قرار می گیرد، ریشه زنجفیل فواید ضد التهاب بسیاری دارد و سرشار از آنتی اکسیدان است.
تحقیقات نشان داده که مصرف روزانه زنجفیل، باعث کاهش فشار خون بالا و بیماری های قلبی و عروقی می شود. در اینجا چندین دستورالعمل ساده برای تهیه این چای مفید ارائه شده است که چنانچه میزان ادویه آن برایتان زیاد و قوی است می توانید آب جوش بیشتری به آن اضافه کنید.
دستورالعمل ساده چای زنجفیل
برای یک نفر
مواد اولیه:
- 1 یا 2 تکه از ریشه زنجفیل
- 1 فنجان آب جوش
- عسل(اختیاری)
طرز تهیه:
- ریشه زنجفیل را مستقیم داخل لیوان بریزید.
- آب جوش را به آن اضافه کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد.
- در صورت تمایل برای طعم بهتر می توانید به آن عسل اضافه کنید.
انواع: چای زنجفیل و زردچوبه
برای یک نفر
مواد اولیه:
- 1 یا 2 تکه از ریشه ی زنجفیل
- 1 فنجان آب جوش
- مقدار کمی زردچوبه
- مقدار کمی فلفل سیاه
- عسل(اختیاری)
طرز تهیه:
1.ریشه ی زنجفیل را مستقیم داخل لیوان بریزید.
2.آب جوش ، زردچوبه، فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد.
- در صورت تمایل برای طعم بهتر می توانید به آن عسل اضافه کنید.
چای زنجفیل رنده شده
برای یک نفر
مواد اولیه:
- ریشه زنجفیل خرد شده یا رنده شده
- 1 فنجان آب جوش
- عسل(اختیاری)
طرز تهیه:
- ریشه زنجفیل را یا مستقیم داخل لیوان بریزید یا فیلترهای چای بریزد.
- آب جوش را به آن اضافه کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد.
- زنجفیل را از داخل لیوان خارج کنید.
4.در صورت تمایل برای طعم بهتر می توانید به آن عسل اضافه کنید.
دم کرده ی چای زنجفیل
برای 4 نفر
مواد اولیه:
- 1 یا 2 تکه از ریشه زنجفیل
- 4 فنجان آب تسویه شده
- عسل(اختیاری)
طرز تهیه:
- پوست ریشه زنجفیل را بکنید و آن را به تکه های نازک خرد کنید.
2.آب را داخل شیر جوش بریزید و زمانی که جوشید قطعات زنجفیل را به آن اضافه کنید.
- درپوش شیر جوش را بگذارید زیر گاز را خاموش کنید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد.
- تکه های زنجفیل را از آن خارج کنید و در صورت تمایل برای طعم بهتر می توانید به آن عسل اضافه کنید.
چای زنجفیل و لیمو
چای زنجفیل دم کرده را آماده کنید و بعد که آن را در لیوان یا فنجان تان ریختید مقداری لیمو تازه یا آب لیمو به آن اضافه کنید.
چای سبز و زنجفیل
یک دستورالعمل ساده برای تهیه چای سبز و زنجفیل یا هر نوع چای دیگری(چای سفید، چای اولانگ، چای سیاه) اول چای زنجفیل ساده را تهیه کنید و بعد چای سبز را به چای زنجفیل داغ تان اضافه کنید و بگذارید دو دقیقه بماند تا دم بکشد.
هشدار
یک فنجان چای زنجفیل بسیار خوشمزه است، انرژی زا است و بهترین جایگزین برای چای سیاه یا قهوه است اما مهمترین نکته این است که در خوردن آن تعادل را حفظ کنید و زیاده روی نکنید. برای برخی از افراد به معنی حداکثر یک یا دو فنجان از این چای در روز است. چنانچه بی خوابی دارید به هیچ وجه این چای را شبها یا قبل از خواب نخورید.
