پروتئین ارزان ، پودر آب پنیر
مصرف پروتئین ارزان و مفید : از انجائیکه انواع تقلبی مکملهای بدنسازی ،
پروتئین ارزان ، پودر آب پنیر
وجود مواد نیروزا و غیر مجاز در مکملها،عدم رعایت شرایط صحیح نگهداری مکملها ، وجود مواد نگهدارنده و رنگ و طعم دهنده ها، میزان سازگاری بدن به مکمل و قیمت گران این محصولات افزایش چشم گیری داشته،موجب شد تا فرزین جباری برای ورزشکاران کشور ،مصرف پودر آب پنیر را پیشنهاد کند، قیمت هر کیلو از این پودر حدود ۴ هزار تومان است و باید انرا از مغازه هائی که لوازم قنادی میفروشند تهیه نمود.
افرادیکه به قند شیر حساس نیستند میتوانند از این پودر استفاده کنند. این پودر شامل لاکتوفرین، بتالاکتوگلوبین، الفالاکتوگلوبین، ایمینوگلوبین، گلیکوماکروپپتید ها میباشد، که برای افزایش کارائی سیستم ایمنی بدن، افزایش قدرت عضلانی و کاهش توده چربی بدن، تقویت قلب، و پیشگیری از پوکی استخوان ، سودمند است.
عموما نام پروتئین اب پنیر، به وی مشهور است، این پروتئین به خوبی از محیط اسیدی معده میگذرد و در روده ، زودتر از کازئین، جذب بدن میشود. پودرهای موجود در بازار ایران دارای انالیزهای گوناگونی هستند.
( ۷الی۸۹%) و بقیقه انرا چربی ، لاکتوز، مواد معدنی تشکیل میدهد. شش دهم این پروتئین، شامل اسید امینه های ضروری هستند و بدلیل فراوانی لیزین و تریپتوفان و سیستئین و ..، در تهیه خمیر نان نیز قابل استفاده است،. نوعی دیگری از این پودر در بازار ، بنام دمینرال وجود دارد که فاقد املاحی همچون سدیم و کلسیم وسیترات و فسفات است.
و خواصش در جهت حل شدن سریعتر با اب و افزایش درصد پروتئین ان میباشد.
برای مصرف، بهتر است ۱۰ گرم از این پودر را با یک استکان دوغ در شیکر بهم زده و مخلوط کرده، بعد از غذا میل کنید، اگر عوارض گوارشی ( نفخ شدید و اسهال) برای شما عارض نشد ، وعده های مصرف را به ۴ بار در روز برسانید و اگر عوارض ذکر شده باز هم اتفاق نیافتاد، مقدار پودر را بیشتر کنید. مصرف عرق نعناع و عسل در کنار مصرف این پودر بسیار مفید است.
