هانوی؛ کعبهی شکمگردها و پایتخت غذاهای خیابانی
بدون هیچ بحثی باید گفت «هانوی»، پایتخت کشور بسیار زیبای ویتنام مکهی شکمگردهای جهان است.
البته خوراکهای خیابانی این شهر به کاسههای سوپ نودل pho یا ماهیسرخ شده با زردچوبه منتهی نمیشود. در سالهای اخیر، رستورانهای بینالمللی متنوعی مبتنی بر سبک زندگی شهری جوانان این منطقه از جهان گشایش یافتهاند تا راهکاری خوشمزه و لذیذ برای آرام کردن سرعت بسیار زیاد زندگی مدرن امروزی مردم باشد.
بیشتر رستورانها و کافههایی که اخیرا در هانوی افتتاح شدهاند، غذاهای سنتی را با دکوری نوین به مشتریهای خود ارائه میدهند. به این ترتیب، سنت و مدرنیته را با حفظ طعم اصیل غذاها با هم تلفیق میکنند. همین امر سبب شده تا این شهر زیبا به یکی از مقاصد گردشگری مهم برای شکمگردهای بینالمللی تبدیل شود و سالانه توریستهای زیادی را به سمت کشور ویتنام بکشاند.
از کوکتل فو گرفته تا xoi ga (برنج چسبناک با مرغ) همگی جزو جذابترین غذاهای خیابانی شهر هانوی واقع در کشور ویتنام هستند.
