فریب ظاهر تخم‌مرغ‌های قهوه‌ای را نخورید
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان تهران از آغاز صادرات ضابطه‌مند تخم مرغ به کشور عراق خبر داد و گفت:تخم مرغ‌های قهوه‌ای که تحت عنوان تخم مرغ بومی به مردم فروخته می‌شود، صنعتی هستند.
ناصر نبی‌پور میانگین قیمت هرکیلوگرم تخم مرغ را درب مرغداری ۶،۶۰۰ تومان و شانه‌ای ۱۳،۰۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: قیمت این کالا نسبت به حدود یکماه گذشته نزدیک به ۲،۰۰۰ تومان افزایش یافته، اما هنوز با قیمت تمام شده تولید در حدود ۲ هزارتومان فاصله دارد.
وی با اشاره به اینکه وزارت جهاد کشاورزی قیمت ۷،۵۰۰ تومان را برای هرکیلوگرم تخم مرغ پیشنهاد کرده و این نرخ را به سازمان حمایت ارائه کرده است، افزود: فکر می‌کنم حدود ۲ تا ۳ روز آینده سازمان حمایت این قیمت را رسماً ابلاغ کند.
این فعال بخش خصوصی با بیان اینکه شرکت پشتیبانی اموردام تخم مرغ را کیلویی ۵،۵۰۰ تومان از مرغداران خریداری می‌کرد، افزود: به دلیل بهبود وضعیت بازار در پی آغاز صادرات مرغداران از تحویل کالای تولیدی خود به دولت اجتناب می‌کنند ضمن اینکه صادرات تخم مرغ به کشور عراق حدود یک هفته قبل آغاز شد، اما در حال حاضر نسبت به آن زمان ضابطه‌مند شده و زیر نظر تشکل تخصصی تولید و سازمان دامپزشکی کشور انجام می‌شود.
نبی پور گفت: نماینده اتحادیه میهن و سازمان دامپزشکی کشور در مرز حضور دارند و کنترل می‌کنند که این محصول به صورت قاچاق از کشور خارج نشود. با این شرایط نوسانات قیمت در داخل نیز کنترل خواهد شد.
وی تغییرات قیمت تخم مرغ در مراکز خرده فروشی را بی ربط به وضعیت تولید و مراکز عمده دانست و گفت: قیمت تخم مرغ هنوز زیر نرخ تمام شده تولید آن است و مشخص نیست در خرده فروشی‌ها چه اتفاقی رخ می‌دهد که قیمت‌ها به این صورت است؟ و آن‌ها از چه کسانی تخم مرغ می‌خرند؟ احتمالاً خرده فروشان از واسطه‌ها کالای مورد نیاز خود را تهیه می‌کنند.
نبی پور میزان صادرات تخم مرغ به کشور عراق را روزانه ۱۳۰ تا ۱۴۰ تن عنوان و اضافه کرد: عراقی‌ها بیشتر تمایل دارند تخم مرغ قهوه‌ای خریداری کنند بنابراین پیش بینی می‌شود که قیمت تخم مرغ در داخل کشور تا شهریورماه به ۷۵۰۰ تومانی هم که مورد تایید وزارت جهاد کشاورزی است، نرسد.
این مقام مسئول درباره تخم مرغ‌های قهوه‌ای نیز با بیان اینکه این تخم مرغ‌ها بومی نیستند، گفت: برخی این تخم مرغ‌ها را به جای تخم مرغ بومی و محلی با قیمت بالاتر به مردم می‌فروشند حتی در بسته بندی آن‌ها مقداری کاه نیز قرار می‌دهند تا به این ترتیب از مردم کلاهبرداری کنند. اما این تخم مرغ‌ها برای مرغداری‌های صنعتی است و مرغ تولیدکننده آن نیز مرغ قهوه‌ای است.
نبی پور با اشاره به اینکه میزان تخم مرغ‌های بومی و محلی به اندازه‌ای نیست که به تهران برسد و در اینجا به فروش برسد، افزود: این تخم مرغ‌ها معمولاً مورد مصرف محلی قرار می‌گیرند ضمن اینکه تخم مرغ‌های قهوه‌ای بسته بندی شده به طور ۱۰۰ درصد صنعتی است.
