تریتا نیوز

منو اصلی

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما

logo

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما
آخرین مطالب

از افتتاح حساب تا دریافت تسهیلات، همه چیز در یک اپلیکیشن

سلامت
صفحه اصلی›سلامت›غذایی که شما را از فشارخون بالا نجات می‌دهد

غذایی که شما را از فشارخون بالا نجات می‌دهد

توسط اپراتور خبر
۱۳۹۸-۰۱-۱۷
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی غذا را در تقویت حافظه، پیشگیری از آلزایمر، کنترل قند، فشار و چربی خون موثر دانست.

آش ویشیل یکی از غذاهای سنتی اراک و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، اسیدفولیک، روی (زینک)، سلنیوم، فیبر، اسیدچرب امگا ۳ و ۶، گوگرد، سولفور و غیره است.

برای بررسی خواص آش ویشیل اراک و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

مهم ترین خواص آش ویشیل اراک
حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آش ویشیل اراک گفت: مقادیر بالای پروتئین در این غذا موجب تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می‌شود؛ لذا برای افرادی که فعالیت‌های فیزیکی سخت انجام می‌دهند از جمله کارگران و ورزشکاران، مخصوصا بدن‌سازان، سالمندان و کودکان در حال رشد بسیار مفید است.

وی افزود: فیبر موجود در آش ویشیل اراک موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و روده‌ها می‌شود؛ لذا هضم غذا را آسان کرده و یبوست را رفع می‌کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: این آش به علت داشتن ویتامین B12، آهن و اسیدفولیک، موجب افزایش گلبول‌های قرمز خون و رفع کم‌خونی می‌شود؛ لذا برای زنان باردار و جنین بسیار مفید و سودمند است.

عظمایی بیان کرد: مصرف آش ویشیل اراک موجب بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت حافظه می‌شود؛ لذا از آلزایمر پیشگیری می‌کند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: از دیگر خواص این آش می‌توان به کنترل قند، فشار و چربی خون، تقویت بینایی و تقویت سیستم قلبی عروقی اشاره کرد.

عظمایی بیان کرد: آش ویشیل اراک به علت داشتن ویتامین D، کلسیم، سلنیوم و منیزیم تاثیر چشمگیری در تقویت و استحکام استخوان و دندان دارد و از پوکی استخوان و آرتروز پیشگیری می‌کند.وی گفت: این غذا دارای انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی مفید است؛ لذا موجب تقویت، طراوت و جوان‌سازی پوست و رشد مو می‌شود و از پیری زودرس پیشگیری می‌کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: آش ویشیل اراک جزو غذاهای رژیمی است؛ زیرا موجب چربی سوزی، لاغری و تناسب اندام می‌شود.

مواد لازم آش ویشیل اراک
-رشته آش یک بسته
-سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج یا برگ چغندر) یک کیلو
-پیاز ۲ عدد
-تخم‌مرغ ۲ عدد
-نخود ۲ لیوان
-نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
-آبغوره به مقدار دلخواه
-آب به مقدار لازم
-روغن کنجد یا دنبه به مقدار لازم
-پیاز داغ و نعناع داغ برای تزئین

طرز تهیه آش ویشیل اراک
-برای تهیه این غذا ابتدا نخود را از شب قبل در آب خیس می‌کنیم.
-نخود خیس خورده را با مقداری آب نیم‌پز می‌کنیم.
-پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن کنجد یا دنبه تفت می‌دهیم.
-مقداری زردچوبه اضافه می‌کنیم.
-سپس مقداری آب اضافه کرده و اجازه می‌دهیم به جوش بیاید.
-سبزی را شسته و خرد کرده و به مواد اضافه می‌‌کنیم.
-در این مرحله رشته آش را اضافع می‌کنیم.
-هنگامی که سبزی پخته شد نخود را اضافه می‌کنیم.
-در انتهای پخت تخم‌مرغ را اضافه می‌کنیم.
-هنگامی که غذا آماده شد، با پیازداغ و نعناع داغ تزئین می‌کنیم.
-به دلخواه می‌توان کمی آبغوره به غذا اضافه کرد.

لینک کوتاه مطلب: https://tritanews.ir/?p=78187

مطالب مرتبط درباره نویسنده

  • سلامت

    معاون تعالی دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت: اثربخشی طب سنتی ایرانی به عنوان میراث علمی ما باید آزموده ...

    ۱۴۰۳-۰۴-۲۷
    توسط مهناز خدادوست
  • سلامت

    روشی جدید برای درمان یبوست

    ۱۳۹۶-۰۲-۲۷
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    بایدها و نبایدهای تاتو/ خطرات استفاده از اسید برای پاک کردن تاتو

    ۱۳۹۶-۰۹-۱۲
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    تسکین کمردرد به روش فشار انگشتان

    ۱۳۹۷-۰۶-۱۷
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    به این دلایل هرگز با موی خیس نخوابید

    ۱۳۹۸-۰۲-۲۹
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    فوبیا در زنان دو برابر مردان دیده می‌شود

    ۱۳۹۶-۰۴-۰۶
    توسط اپراتور خبر

پاسخ دادن لغو پاسخ

تبلیغات

  • آخرین

  • محبوب

  • دیدگاه ها

  • از افتتاح حساب تا دریافت تسهیلات، همه چیز در یک اپلیکیشن

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • سوریه؛ جشن آزادی یا ضیافت ویرانی؟

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • داخلی‌سازی کامل Knit Mesh واحد تغلیظ کاستیک اروند، باتکیه‌بر دانش فنی ایرانی

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • مهر تأیید مجمع‌عمومی پتروشیمی آپادانا خلیج‌فارس بر اجرای طرح‌های تکمیل زنجیره ارزش متانول

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • بانک سامان، سهامداران خود را به مجمع فراخواند

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • عفونت بند ناف نوزادان را جدی بگیرید

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۲۰
  • کوالکام می گوید در صورت پیوستن به برادکام، دو مشتری مهم خود را از دست ...

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۱۱-۲۳
  • خون دماغ یعنی ….

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۲-۲۳
  • تبلیغات محیطی جذاب و بی‌نقص با نمایشگرهای حرفه ای Outdoor سامسونگ

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۷-۲۹
  • بهترین زمان برای خرید لپ‌تاپ چه زمانی است؟

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۱۶
  • مریم نجفی رحیمیان
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۱۸

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    سلام خسته نباشید سوال ...
  • قیمت آهن انبار مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    بیماری‌هایی که کلیه را عفونی می‌کنند

    با سلام ممنون از ...
  • آهن مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    با کفش Futurecraft 4D آدیداس آشنا شوید؛ کتانی ساخته شده با فناوری چاپ سه بعدی

    خیلی مقاله عالیی بود ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • خانه
  • واریته
  • سلامت
  • اقتصاد
  • درباره تریتا
  • تبلیغات در تریتا
  • درباره ما
تمامی حقوق این وبسایت برای تریتانیوز محفوظ است