تریتا نیوز

منو اصلی

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما

logo

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما
  • دعوت به مجمع عمومی عادی سالیانه بانک پاسارگاد

  • بازسازی، توسعه معدن، آموزش و زیرساخت؛ چهار محور بازدید مدیرعامل شرکت مس از مجتمع سونگون

  • راهکارهای عملی برای حل بحران انرژی در صنعت/ بسته‌های حمایتی وزارت صمت کارگشای تولید است

  • مجمع عمومی عادی سالیانه شرکت بیمه ملت برگزار می‌شود

  • مدیرعامل بیمه ایران در گفت‌وگوی زنده با برنامه تلویزیونی تهران ۲۰ تشریح کرد؛ پوشش بیمه‌ای خودروها و منازل آسیب‌دیده در حملات اخیر رژیم صهیونیستی

  • دور باطل وعده‌های خودروسازان

  • هشدار متخصصان درباره گرمازدگی

  • توصیه‌های تغذیه‌ ای برای کاهش آثار مخرب ریزگردها

  • صبانور در مجمع سالانه خود ۶۵۰ ریال سود تقسیم کرد/ افزایش ۱۹ درصدی فروش محصولات

  • تقدیر نماینده مردم بوشهر در مجلس شورای اسلامی از بانك صنعت و معدن

سلامت
صفحه اصلی›سلامت›تغذیه سالم با بودجه محدود

تغذیه سالم با بودجه محدود

توسط مهناز خدادوست
۱۴۰۲-۰۴-۲۳

تریتا نیوز : بهناز عباسی مقدم -کارشناس ارشد تغذیه -امروزه مواد غذایی بطور سرسام آوری با افزایش قیمت مواجه شده اند. از آن جایی که بیشترین سهم درآمد صرف سبد غذایی خانواده می شود، با افزایش اطلاعات تغذیه ای بهتر می توان ضمن مدیریت هزینه ها، مانع افت کیفیت رژیم غذایی خانواده شد. در مقاله زیر سعی نموده ایم به نکات مهم در این زمینه بپردازیم:

– غنی ترین منبع پروتئینی، تخم‌ مرغ است كه نسبت به گوشت ها یك محصول ارزان قیمت به حساب می ‌آید. تخم ‌مرغ از نظر کفایت پروتئینی نمره ۱۰۰ را دارد.

– برای افزایش ارزش و کفایت پروتئین مواد غذایی ارزان قیمت، می توان آنها را به طور مخلوط با هم مصرف کرد؛ بعنوان مثال مخلوط تخم ‌مرغ و سیب زمینی – شیر و آرد گندم – تخم‌ مرغ و سویا – تخم‌ مرغ و گندم – تخم مرغ و شیر – شیر و سیب زمینی – تخم مرغ و ذرت – تخم مرغ و لوبیا – لوبیا و ذرت راهکار مناسبی برای تامین پروتئین مورد نیاز روزانه افراد می باشد.

با این حساب غذاهای سنتی مثل كوكوی سیب ‌زمینی، شیربرنج، سوپ جو، آش و آبگوشت، نان و لوبیا، نان و عدسی، نان و پنیر، عدس پلو، ماش پلو و لوبیا پلو می ‌توانند منابع غنی پروتئینی باشند.

– به سالاد سبزیجات، یك تخم مرغ رنده شده، چند قاشق لوبیا و ذرت پخته اضافه کنید تا بخش مهمی از نیاز روزانه پروتئین بدنتان تامین شود.

-برنج را با حبوبات مثل عدس و لوبیا مصرف كنید تا كاملا جایگزین گوشت شود. ترکیب برنج و سویا هم یک منبع خوبی پروتئینی به حساب می‌آید.

-غلاتی نظیر گندم، ماش را خیسانده و آب آن را مرتب عوض کنید و هنگامی که جوانه زد آن را میل کنید.

– از قند و شکر کمتری استفاده کنید تا به دندان‌ها صدمه زده نشود و به جای آن از منابع کلسیم (شیر و فرآورده‌های آن) و ویتامین C که برای سلامت دندان و لثه‌ها ضروری است استفاده شود تا هزینه‌های سرسام‌آور درمان دهان و دندان کاهش یابد

– یکی از مواد غذایی دیگری را که می‌توان جایگزین گوشت کرد، سویا می‌باشد. سویا، اضافه بر این که دارای پروتئین است، نسبت به گوشت مزیت‌های دیگری نیز دارد.

– از مصرف تنقلات مانند چیپس، پفک، شیرینی و نوشابه خودداری نمایید تا هزینه‌های مربوط به خرید آن‌ها کاهش یابد

– بهتر است نوع کربوهیدرات مصرفی را هم ارتقاء دهید. از مصرف نان‌های فانتزی (باگت، بربری ماشینی و …) و انواع کیک‌ها که ارزش تغذیه‌ای کمتری دارند، خودداری نمایید و هزینه آن را صرف خرید نان‌های سبوس‌دار مانند نان سنگک و نان جو که دارای مواد مغذی با ارزش و فیبر می‌باشند، نمایید.

– مخلوط ذرت با انواع حبوبات به خصوص لوبیا، لوبیا همراه با گندم و ذرت، سویا با گندم و برنج، سویا با گندم و كنجد و بادام‌ زمینی هم از منابع غنی پروتئین هستند.

– همچنین جمع ‌آوری و خشک کردن تخمه کدو حلوایی ، هندوانه، خربزه و طالبی می ‌تواند یكی از منابع ارزان و ارزشمند پروتئین و مواد معدنی باشد.

در جدول زیر یک نمونه رژیم هفتگی برای تامین پروتئین مناسب با بودجه محدود را بعنوان نمونه آورده ایم:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

لینک کوتاه مطلب: https://tritanews.ir/?p=171156

مطالب مرتبط درباره نویسنده

  • سلامت

    ساده ترین و سالم ترین روش های کاهش وزن

    ۱۳۹۶-۰۶-۲۶
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    کاربردی‌ترین روش‌های رفع استرس و اضطراب

    ۱۳۹۶-۰۶-۲۹
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    برای درمان نفخ و دل درد تان زیاد نعنا نخورید, زیرا…

    ۱۳۹۵-۱۲-۱۸
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    روش های کاهش درد بدون مصرف دارو

    ۱۳۹۷-۰۴-۳۰
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    زمانی که ورزش کردن به ضرر شما تمام می شود

    ۱۳۹۷-۰۴-۱۸
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    پختن چه غذاهایی در ظروف مسی ممنوع است؟

    ۱۳۹۷-۰۴-۱۷
    توسط اپراتور خبر

پاسخ دادن لغو پاسخ

تبلیغات

  • آخرین

  • محبوب

  • دیدگاه ها

  • دعوت به مجمع عمومی عادی سالیانه بانک پاسارگاد

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • بازسازی، توسعه معدن، آموزش و زیرساخت؛ چهار محور بازدید مدیرعامل شرکت مس از مجتمع سونگون

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۱
  • راهکارهای عملی برای حل بحران انرژی در صنعت/ بسته‌های حمایتی وزارت صمت کارگشای تولید است

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۰
  • مجمع عمومی عادی سالیانه شرکت بیمه ملت برگزار می‌شود

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۰
  • مدیرعامل بیمه ایران در گفت‌وگوی زنده با برنامه تلویزیونی تهران ۲۰ تشریح کرد؛ پوشش ...

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۹
  • عفونت بند ناف نوزادان را جدی بگیرید

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۲۰
  • کوالکام می گوید در صورت پیوستن به برادکام، دو مشتری مهم خود را از دست ...

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۱۱-۲۳
  • خون دماغ یعنی ….

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۲-۲۳
  • تبلیغات محیطی جذاب و بی‌نقص با نمایشگرهای حرفه ای Outdoor سامسونگ

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۷-۲۹
  • بهترین زمان برای خرید لپ‌تاپ چه زمانی است؟

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۱۶
  • مریم نجفی رحیمیان
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۱۸

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    سلام خسته نباشید سوال ...
  • قیمت آهن انبار مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    بیماری‌هایی که کلیه را عفونی می‌کنند

    با سلام ممنون از ...
  • آهن مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    با کفش Futurecraft 4D آدیداس آشنا شوید؛ کتانی ساخته شده با فناوری چاپ سه بعدی

    خیلی مقاله عالیی بود ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • خانه
  • واریته
  • سلامت
  • اقتصاد
  • درباره تریتا
  • تبلیغات در تریتا
  • درباره ما
تمامی حقوق این وبسایت برای تریتانیوز محفوظ است