بدن برای داشتن عملکرد روزانه به چه مقدار پروتئین نیاز دارد؟
تریتا نیوز ،دکتر محمد رادفر ،متخصص نغذیه ، پروتئین یک درشت مغذی است. این بدان معناست که بدن برای داشتن عملکرد روزانه نیاز به مقادیر زیادی از آن دارد.هنگامی که شما پروتئین می خورید، بدن شما آن را به اسید آمینه تجزیه می کند. اسید آمینه برای اهداف مختلفی در بدن مصرف می شود. مهمترین نقش پروتئینها در بدن ایجاد انرژی است.
مهمترین نقش پروتئین در بدن عملکرد سیستم ایمنی بدن
سیستم ایمنی بدن شما به شدت وابسته به پروتئین است. هنگامی که بدن شما در معرض مواد بالقوه مضر، مانند باکتری یا ویروس قرار می گیرد، سیستم ایمنی بدن شما از پروتئین ها، موادی به نام آنتی بادی تولید و به سمت این باکتری ها می فرستد. این آنتی بادی ها به دنبال ویروس ها و باکتری ها رفته و به آن ها حمله می کنند.ضمن این که باعث جلوگیری از ایجاد آسیب توسط آن ها می شود.
پروتئینها در تامین انرژی، تقویت سطح ایمنی بدن، تقویت بافت ها و حرکات بدن و انتقال مواد غذایی در بدن نقش اساسی ایفا می کنند. پروتئینها محدود به گوشتها نیستید و منابع مهم دیگری برای تامین پروتئینهای بدن از جمله کشک، سویا، تخم مرغ، بادام زمینی، جو پرک شده، لوبیا ها، مغزیجات، کلم بروکلی، اسفناج، گل کلم و ماست یونانی وجود دارد.بدن انسان در تمام دوران زندگی نیاز به پروتئینها دارد.
