کاهش استقبال از آش و حليم/ افزايش قيمت‌ها بر خريد اقلام ماه رمضان تاثير گذاشته است
تریتا نیوز : رئيس اتحاديه کبابي، حليم و آشپز تهران گفت: سال‌هاي گذشته آنقدر بازار آش و حليم در اين ماه رونق مي‌گرفت که شاهد اوج‌گيري تداخل صنفي بوديم و بسياري از واحدهاي غير مرتبط اقدام به فروش آش و حليم مي کردند؛ اما امسال استقبال از خريد حليم کاهش پيدا کرده است.
حسين محمدی با اشاره به کاهشي شدن خريد حليم در ماه رمضان، گفت: آش رشته و حليم از ديرباز در سفره افطار ايرانيان جاي خود را پيدا کرده بود. اما در سال جديد ميزان خريد آش و حليم نسبت به سال هاي پيش از شيوع بيماري کرونا روند کاهشي به خود گرفته است.
وي تصريح کرد: کاهش قدرت خريد و افزايش قيمت ها باعث افت فروش آش و حليم شده است.
رئيس اتحاديه کبابي، حليم و آشپز تهران با اعلام نرخ انواع آش و حليم در بازار، گفت: حليم ساده کيلويي ۵۵ هزار تومان، حليم با مخلفات کيلويي ۶۰ هزار تومان، آش شله قلمکار کيلويي ۶۰ هزار تومان، آش رشته کيلويي ۵۰ هزار تومان به فروش مي رسد.
