تریتا نیوز

منو اصلی

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما

logo

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما
  • معرفی و ارائه خدمات همراه اول در نمایشگاه تکنولوژی HiTech سوریه  

  • پایان نمایشگاه پانزدهم صنعت مالی؛ برگ زرینی در کارنامه پر بار بیمه ایران

  • رویدادهای روز چهارم حضور بیمه ایران در پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت مالی

  • تحقق طرح تولید کاتد مس در سفر ریاست جمهوری به تبریز

  • بازدید مدیر عامل بانک توسعه تعاون از غرفه بیمه ایران در نمایشگاه صنعت مالی

  • پخش ویژه برنامه زنده بیمه ایران با موضوع امور نمایندگان در سومین روز نمایشگاه بین المللی صنعت مالی

  • سخنگوی کمیسیون اقتصادی مجلس؛ فولاد مبارکه یک ثروت ملّی است و باید از آن حمایت شود/ زیر سؤال بردن سودآوری شرکت‌ها آدرس غلط دادن به مردم است

  • غلامرضا فتحعلی در سفر به منطقه هرمزگان و بوشهر مطرح کرد: رشد ۳۷ درصدی درآمدهای بانک سینا در سال گذشته

  • رضا دولت آبادی خبر داد: سیر صعودی خدمات دهی بانک ملت به شرکت‌های دانش‌بنیان

  • همکاری های نزدیک و تقویت روابط مشترک بانک ملی ایران با فعالان صنعت مالی

سلامت
صفحه اصلی›سلامت›تست تشخیص شیر سالم از تقلبی

تست تشخیص شیر سالم از تقلبی

توسط اپراتور خبر
۱۳۹۶-۰۲-۰۵

شیر برای سلامت بدن بسیار ضروری است اما نوشیدن شیر فاسد یا آلوده می تواند باعث بیماری‌های خطرناکی شود. روش های تشخیص شیر سالم در اینجا معرفی شده است.

شیر و سایر محصولات لبنی برای سلامت بدن بسیار مفید است اما در برخی کشورهای خارجی تقلب در زمینه تولید شیر صورت می گیرد که می تواند سبب ابتلای افراد به انواع بیماری های گوارشی، مشکلات قلبی عروقی یا واکنش‌های شدید آلرژیک شود به همین دلیل باید قبل از مصرف شیر از سالم بودن آن مطمئن شویم.

کارشناسان حوزه بهداشت هشدار می دهند در تکنیک های شناسایی سلامت شیر به دلیل استفاده از اسید تنها افراد متخصص در محیط آزمایشگاهی به انجام این کار بپردازند زیرا استفاده از وسایل آزمایشگاهی در محیط خانه کار بسیار خطرناکی محسوب می‌شود.

کارخانجات تولید شیر انواع افزودنی ها و مواد شیمیایی را به این محصول و سایر محصولات لبنی اضافه می‌کنند که از جمله این مواد افزودنی می‌توان به آب، نشاسته، پارافین، انواع روغن های حیوانی اشاره کرد که با آزمایش هایی ساده و در عین حال دقیق می توان به وجود آنها پی برد.

تست وجود آب در شیر
یک قطره شیر را روی یک سطح صیقلی و شفاف که حالت مورب و اریب دارد بریزید. حرکت قطره شیر را بررسی کنید، شیر واقعی از خود ردی به جای نمی گذارد اما شیر تقلبی که به آن آب اضافه شده است یک خط سفید کمرنگ از خود باقی می گذارد.

وجود نشاسته در شیر
یک قطره محلول ید (که برای ضد عفونی کردن نیز به کار می رود و پای ثابت جعبه کمک های اولیه است) به مقداری شیر اضافه کنید. چنانچه پس از اضافه کردن رنگ شیر آبی شد نشان دهنده وجود نشاسته در آن است.

ماده روغنی به نام Vanaspati
این ماده شبیه به روغن پالم است و برای تشخیص آن در شیر تنها کافی است در محیط آزمایشگاهی و با رعایت تمامی موارد احتیاطی حدود ۳ میلی لیتر شیر را در لوله آزمایش ریخته و به همان میزان اسید هیدروکلریک به آن اضافه کنید. اگر پس از ۵ دقیقه رنگ محلول قرمز شد نشان دهنده وجود Vanaspati در شیر است.

مواد شوینده و انواع پاک‌کننده ها در شیر
برای تشخیص مواد شوینده در شیر حدود ۵ میلی لیتر آب را به همان میزان شیر اضافه کنید و برای مدت ۵ دقیقه آن را هم بزنید. اگر روی شیر کف ایجاد شود، این بدان معنا است که شیر حاوی مواد شوینده است.

فرمالین در شیر
برای شناسایی این ماده نیز حدود ۱۰ میلی لیتر شیر را در لوله آزمایش ریخته و به آن اسید سولفوریک غلیظ در محیط ایمن آزمایشگاه و با رعایت کلیه موارد ایمنی اضافه کنید.

دقت کنید در این حالت نباید لوله آزمایش تکان بخورد، چنانچه در محل تقاطع شیر و اسید سولفوریک رنگ محلول بنفش شد نشان دهنده وجود فرمالین در شیر است.

از طریق روشهایی نسبتاً مشابه می توان وجود تقلب و مواد افزودنی غیرمجاز را در پنیر، کره و کشک نیز شناسایی کرد.

کارشناسان توصیه می کنند برای جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری ها از جمله تب مالت یا سایر مشکلات گوارشی افراد حتما از شیرهای سالم و استاندارد استفاده کنند یا حداقل شیر را بجوشانند هرچند که جوشاندن شیر تمامی میکروب های آن را از بین نمی برد.

لینک کوتاه مطلب: https://tritanews.ir/?p=9060

مطالب مرتبط درباره نویسنده

  • سلامت

    تاثیر مصرف پنیر بر تغییر شکل جمجمه انسان

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    نشانه های صرع را بشناسید

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    نقش مهم رسانه ها در ارتقای سلامت جامعه و اجرای بهتر طرح تحول سلامت

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط مهناز خدادوست
  • سلامت

    این مواد غذایی مانع جذب آهن می شوند

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    قوی‌تر کردن رابطه‌ جنسی

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    حداکثر ۲۵ درصد سلامت مردم تحت تولیت وزارت بهداشت قرار دارد

    ۱۳۹۶-۰۲-۰۵
    توسط اپراتور خبر

پاسخ دادن لغو پاسخ

تبلیغات

  • آخرین

  • محبوب

  • دیدگاه ها

  • معرفی و ارائه خدمات همراه اول در نمایشگاه تکنولوژی HiTech سوریه  

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۲-۰۳-۱۹
  • پایان نمایشگاه پانزدهم صنعت مالی؛ برگ زرینی در کارنامه پر بار بیمه ایران

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۲-۰۳-۱۹
  • رویدادهای روز چهارم حضور بیمه ایران در پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت مالی

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۲-۰۳-۱۹
  • تحقق طرح تولید کاتد مس در سفر ریاست جمهوری به تبریز

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۲-۰۳-۱۸
  • بازدید مدیر عامل بانک توسعه تعاون از غرفه بیمه ایران در نمایشگاه صنعت مالی

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۲-۰۳-۱۸
  • عفونت بند ناف نوزادان را جدی بگیرید

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۲۰
  • کوالکام می گوید در صورت پیوستن به برادکام، دو مشتری مهم خود را از دست ...

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۱۱-۲۳
  • خون دماغ یعنی ….

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۲-۲۳
  • تبلیغات محیطی جذاب و بی‌نقص با نمایشگرهای حرفه ای Outdoor سامسونگ

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۷-۲۹
  • بهترین زمان برای خرید لپ‌تاپ چه زمانی است؟

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۱۶
  • احمد
    در
    ۱۴۰۱-۰۶-۰۶

    چگونه شوروی برای آذربایجان لباس و رقص جعل کرد؟

    رقص گرجی چرا اینقدر ...
  • زهرا
    در
    ۱۴۰۱-۰۵-۲۲

    داروی خارجی نایاب؛ داروی ایرانی کمیاب و پر عارضه

    سپاس از همراهی شما
  • پارتیشن با شیشه سکوریت
    در
    ۱۴۰۱-۰۴-۲۸

    قهوه فوری؛ خوب یا بد؟

    من قهوه زیاد میخورم ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۲۰

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    با سلام و درود ...
  • مریم نجفی رحیمیان
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۱۸

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    سلام خسته نباشید سوال ...
  • خانه
  • واریته
  • سلامت
  • اقتصاد
  • درباره تریتا
  • تبلیغات در تریتا
  • درباره ما
تمامی حقوق این وبسایت برای تریتانیوز محفوظ است