۵ ادویه عالی برای استخوان ها

تریتا نیوز – ادویه مناسب نه تنها می تواند بلافاصله یک غذای اصلی را به چیزی بسیار خوش طعم تر تبدیل کند، بلکه می توان آنها را تقریباً به همه خوراکی ها اضافه کرد – ازاضافه کردن به گوشت گرفته تا سبزیجات پخته و سس های سالاد. به علاوه، بسیاری از ادویه‌ها برای استخوان‌های شما مفید هستند.

تریتا نیوز – در اینجا نگاهی به آنچه در قفسه ادویه‌ای که از استخوان پشتیبانی می‌کند آمده است:
دارچین. مطالعات روی این ادویه گرم و معطر نشان می دهد که تجزیه استخوان را کاهش می دهد و به جلوگیری از پوکی استخوان کمک کند. آن را روی سیب یا موز بپاشید، آن را به چای یا قهوه اضافه کنید، مقداری را در ماست خود بریزید – در غذاهای خوش طعم و همچنین شیرین کار می کند، بنابراین در خوردن آن روی گوشت یا سوپ تردید نکنید.

میخک ها. جوانه های ریز میخک دارای مواد مغذی قدرتمندی هستند – آنها حاوی ویتامین K، منگنز و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که همگی از مواد مغذی ضروری استخوان هستند. میخک آسیاب شده در غذاهای پخته شده و سرخ کردنی عالی است، یا می‌توانید میخک کامل را در یک روز سرد زمستانی در آب سیب داغ قرار دهید.

سیر. تقریباً هیچ کاری وجود ندارد که این ادویه نتواند انجام دهد – خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد. و مملو از مواد مغذی کلیدی استخوان است – از ویتامین‌های A، B6، C و K گرفته تا فسفر، پتاسیم، منیزیم، روی، کلسیم و آهن. مطالعات بر روی سیر (چه به صورت خام و چه در مکمل ها) نشان داده است که آن باعث کاهش فشار خون و کلسترول می شود و حتی به جلوگیری از مسمومیت ناشی از مسمومیت با سرب کمک می کند. این یک ماده اصلی در بسیاری از سوپ‌ها، دیپ‌ها یا سس‌ها است – یا می‌توانید آن را کباب کنید و همانطور که هست بخورید. بسیاری از مردم حتی از آن به صورت خام لذت می برند!

زنجبیل. این ادویه که به طور گسترده در آشپزی آسیایی استفاده می شود، دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی نیز هست و همچنین مقادیر قابل توجهی پتاسیم، منیزیم، سلنیوم و فسفر دارد که همگی برای سلامت استخوان مفید هستند. آن را به صورت چای درست کنید، یا آن را به صورت نازک برش دهید و در سرخی یا با ماهی بپزید.

زردچوبه. این ادویه مورد علاقه غذاهای هندی و آسیای جنوبی، به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو که منجر به آسیب سلولی، تحلیل استخوان و بیماری می شود، کمک می کند. این ترکیبات متعددی دارد که فواید سیستم ایمنی را ارائه می‌کند – معروف‌ترین آنها کورکومین است، اما سایرین نیز وجود دارد. از آن در کاری استفاده کنید، با برنج بریزید یا به سبزیجات پخته اضافه کنید.