۱۰ ادویه ای که باید در هر آشپزخانه وجود داشته باشد!

تریتا نیوز – مهناز خدادوست –  این ادویه ها علاوه بر طعم بهتر غذا، برای بدن شما نیز مفید هستند.

ما از ادویه ها در آشپزی استفاده می کنیم زیرا آنها به بهبود طعم و مزه همه چیز از سبزیجات گرفته تا گوشت کمک می کنند. اما به نظر می رسد که ادویه ها نیز دارای فواید سلامتی هستند.

تریتا نیوز – برخی ادویه‌ها علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن و سرکوب سرفه و آبریزش بینی و بیماری‌های رایج مانند سرماخوردگی و آنفولانزا، یک قدم جلوتر می‌روند و ناراحتی‌های معده را آرام می‌کنند و گردش خون را تحریک می‌کنند.

برای همه مادران پرمشغله و زنان شاغلی که نیاز به تقویت ایمنی روزانه دارند عالی است، سعی کنید گرد و غبار جادویی ادویه های سالم را در وعده های غذایی روزانه خود بپاشید – در اینجا ۱۰ مورد از بهترین ها را آورده ایم.

۱-دارچین

دارچین سرشار از آنتی اکسیدان ها، می تواند سوء هاضمه، حالت تهوع را تسکین دهد و به کاهش اسهال کمک کند، همه اینها در حالی که سطح قند خون را ثابت نگه می دارد. هر روز صبح نصف قاشق چای‌خوری روی فرنی خود بپاشید تا روز گرم‌تر شروع شود.

۲. تخم گشنیز

گشنیز در واقع می تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل کند و مشخص شده است که در برابر سالمونلا بسیار موثر است. همچنین دارای خواص کاهش دهنده کلسترول است، کلسترول “بد” را کاهش می دهد.

۳. زیره سبز

سرشار از آهن و ویتامین C، افزودن زیره سبز به آشپزی شما می تواند از سیستم ایمنی سالم حمایت کند – چیزی که مخصوصاً در فصل سرماخوردگی و آنفولانزا از آن سپاسگزار خواهید بود. آنها را می توان به غذاهای هندی یا مالایی، از ساتای گرفته تا خورش ها اضافه کرد.

۴. زردچوبه

زردچوبه که به طور گسترده در آشپزی هندی استفاده می شود دارای خواص ضد التهابی است که ۵۰ برابر قوی تر از ویتامین C یا E است. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است و می تواند به عنوان یک پماد آنتی بیوتیک برای زخم های سطحی استفاده شود.

۵. فلفل دلمه ای

فلفل برای تحریک گردش خون و بهبود هضم استفاده می‌شود، می‌تواند به پاک کردن احتقان مخاطی و تسکین گلودرد و سرفه خراش دار کمک کند.

۶. بادیان ستاره ای

این یکی برای عاشقان شیرین بیان است. با استفاده از این ادویه شیرین و معطر در آشپزی خود، ناراحتی معده را آرام کنید، سرفه و آبریزش بینی را مهار کنید و حتی اشتها را افزایش دهید.

۷. فلفل قرمز تند

برای این ادویه فوق‌العاده آماده باشید. فلفل قرمز با هفت برابر سطح ویتامین C پرتقال ساده با احتقان سینوس مبارزه می کند، به هضم غذا کمک می کند و حتی می تواند میگرن، عضلات، درد مفاصل و عصبی را تسکین دهد. کل خانواده را با مقداری برنج سرخ شده با فلفل دلمه ای خرد شده یا دستور پخت ماکارونی زیر همراه کنید.

۸. زنجبیل

زنجبیل یک ادویه مفید است که می توانید در هنگام ناراحتی در دست داشته باشید، همانطور که بسیاری از مادران باردار می توانند تأیید کنند. اما علاوه بر رفع ناراحتی شکم، می تواند با کاهش التهاب، درد عضلانی را نیز تسکین دهد. یک فنجان چای صبحگاهی با چند تکه ریشه زنجبیل تازه به آن اضافه کنید.

۹. میخک