تریتا نیوز

منو اصلی

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما

logo

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما
  • امشب رونمایی می‌شود؛ عرضه گواهی سپرده کالایی گندله برای اولین بار در کشور توسط چادرملو

  • سرمایه‌گذاری مبتنی بر طلا؛ نسخه تمدن برای مهار نقدینگی و رشد پایدار بازار سرمایه

  • آغاز ثبت‌نام خودروهای وارداتی با وکالتی کردن حساب بانک تجارت

  • مدیرعامل بانک سپه درگذشت سرتیپ پاسدار علیرضا افشار را تسلیت گفت

  • آمادگی بانک ایران زمین برای معرفی حساب وکالتی جهت خرید خودروهای وارداتی

  • گام بلند پالایشگاه تهران در مسیر محیط زیست/ احیای واحد تصفیه گازهای پسماند (TGT) با نوآوری مهندسان ایرانی

  • همکاری بانک تجارت و کمیته امداد برای احداث ۱۰۰۰مگاوات نیروگاه خورشیدی

  • ۸۰ درصد ایرانیان بالای ۵۰ سال دچار پوکی یا کاهش توده استخوانی هستند

  • پایان موفق تعمیرات اساسی و آغاز فرایند تولید در پتروشیمی پارس

  • بیمه‌ها جسورانه‌تر وارد اکوسیستم اقتصاد کشور شوند/ نرخ فنی درست خط قرمز بیمه آسیاست

سلامت
صفحه اصلی›سلامت›۵ راه خلاقانه در تهیه‌ی چیپس‌های گیاهی خانگی

۵ راه خلاقانه در تهیه‌ی چیپس‌های گیاهی خانگی

توسط اپراتور خبر
۱۳۹۷-۰۳-۳۱
هوس چیپس سیب‌زمینی کردید، شلوغ کاری نکنید. اما بدانید برطرف کردن این هوس با خرید چیپس‌های حاضری ایده‌ی چندان خوبی نیست: اغلب آنها، پر از نشاسته و رنگ هستند و خالی از هرگونه سبزیجات واقعی‌. پس چه باید کرد؟ زحمتی ندارد. از بسته چیپس‌های پرچرب صرف نظر کنید و چیپس دست پخت خودتان که متشکل از سبزی‌جات واقعی و البته یک سری چیزهای دیگر است، را تهیه کنید.

چیپس ادویه‌دارِ سیب‌زمینی شیرین
زمان آماده‌سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۲۴ دقیقه/ زمان تا سرو: ۲ دقیقه
۱ عدد سیب‌زمینی درشت، پوست کنده
½ قاشق چایخوری زیره‌ی آسیاب شده
¼ قاشق چایخوری شکر
¼ قاشق چایخوری پودر فلفل
¼ قاشق چایخوری نمک

۱.فر را از قبل در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم می‌کنیم.
۲.سیب زمینی‌را با رنده‌ی مخصوص چیپس به لایه‌های بسیار نازک برش می‌زنیم. با اسپری مخصوص، سطح ۲ ورق از کاغذهای مخصوص فر را چرب می‌کنیم. یک لایه از سیب‌زمینی‌های برش خورده را روی ورق‌ها می‌چینیم. با اسپری مخصوص کمی روغن روی برش‌های سیب‌زمینی می‌پاشیم.
۳.برای مدت ۷ دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی‌ها کاملا طلایی شوند، آنها را می‌پزیم. برش‌های سیب زمینی را جابه‌جا کرده و دوباره داخل فر بگذارید. تا زمانی که تا حدودی طلایی شوند که چیزی در حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم است، اجازه دهید بپزند. برش‌های آماده شده را به کاسه‌ای منتقل کنید و در صورت لزوم، کار را برش‌های باقی مانده ادامه دهید. در همین حین، در کاسه‌ای کوچک زیره، شکر، پودر فلفل و نمک را مخلوط کنید.
۴.مخلوط ادویه‌ها را روی چیپس‌ها بپاشید و پیش از سرو خوب تکان دهید تا ادویه به همه چیپس‌ها برسد.
مواد مغذی: ۱۵۷ کالری، ۳.۵ گرم پروتئین، ۳۶ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم فیبر، ۱۲ گرم شکر، ۴ گرم چربی، ۱ گرم چربی اشباع شده، ۳۵۳ میلی گرم سدیم.

چیپس کدو سبز
زمان آماده سازی مواد: ۸ دقیقه/ کل زمان: ۴۰ دقیقه/ زمان تا سرو: ۴ دقیقه
۲ عدد کدو سبز
۱ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری پودر سیر( اختیاری)

۱.فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم نمائید. ۲ ورق مخصوص فر را با اسپری مخصوص چرب می‌کنیم.
۲.کدوسبزها را به شکل اریب برش زده، با ضخامتی در حدود ۳ میل. برش‌های کدو را در کاسه‌ای ریخته و با روغن، نمک و پودر سیر به خوبی مخلوط نمائید. یک لایه از کدوها را بر روی ورق مخصوص فر بچینید.
۳.به مدت ۲۵ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. درجه فر را تا ۳۰۰ درجه فارنهایت کم نمائید و اجازه دهید بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیشتر پخته شوند، تا زمانی که لکه‌های قهوه‌ای روی آنها نمایان شده و ترد شوند. با دستمال حوله‌ای ظرف را از فر خارج کنید و اجازه دهید سرد شود. می‌توانید این چیپس‌ها در دمای اتاق، بدون درپوش به مدت چند ساعت نگه دارید.
مواد مغذی: ۳۹ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳.۴ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم فیبر، ۲.۴ گرم شکر، ۲.۶ گرم چربی، ۴ گرم چربی اشباع شده، ۱۰۶ میلی گرم سدیم.

چیپس چغندر پخته
زمان آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۵۵ دقیقه/ زمان تا سرو: ۶ دقیقه
۳ عدد چغندرِ خام متوسط
۱ و ½ قاشق سوپ‌خوری روغن نارگیل
¼ قاشق چایخوری نمک

۱.فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ۳ عدد چغندر خام متوسط را پوست کنده و به ورقه‌های نازکی برش بزنید. با روغن نارگیل و نمک مخلوط کنید.
۲.یک لایه از برش‌های کدو را روی ورق مخصوص فر پخش نمائید و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. چغندرها را جابه‌جا کنید و باز هم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید یا تا زمانی چغندرها خشک و ترد شوند. پیش از آنکه سرو نمائید اجازه دهید کاملا خنک شوند. چیپس‌های چغندر را می‌توانید تا ۳ روز در ظرفی خالی از هوا نگهداری نمائید.
مواد مغذی: ۴۶۹ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳.۹ گرم کربوهیدرات، ۱گرم فیبر، ۳ گرم شکر، ۳.۵ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع شده، ۱۲۹ میلی گرم سدیم.

چیپس هویج سرکه‌ای ملس
زمان آماده سازی مواد: ۸ دقیقه/ کل زمان: ۱۶ دقیقه/ زمان تا سرو: ۱۰ دقیقه
۳ عدد هویج
½ فنجان سرکه سفید یا سرکه سیب
½ فنجان آب
۶ قاشق سوپ‌خوری عسل
۱ بوته سیر، پوست کنده و له شده
½ قاشق چایخوری زردچوبه
۱ عدد فلفل تند چیلی

۱.هویج‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش می‌زنیم. درون بخارپز ریخته و تا زمانی که ترد شوند، چیزی در حدود ۳ تا ۴ دقیقه می‌پزیم. هویج‌ها زیر آب سرد گرفته تا پخت آنها متوقف شود. درون آبکش ریخته تا آبشان گرفته شود، سپس هویج‌ها را درون ظرف پیرکس یا سفالی بریزید.
۲.سرکه، آب، عسل، سیر، زردچوبه و فلفل چیلی را درون ماهی‌تابه‌ای غیرآلومینیومی ریخته و مخلوط کنید. روی حرارت قرار دهید و برای مدت ۵ دقیقه بپزید.
۳.مخلوط مواد داغ را با گذراندن از الک روی هویج‌ها بریزید و روی آن را کاملا بپوشانید. درب آن را گذاشته و به مدت چند ساعت یا یک شب درون یخچال قرار دهید. این چیپس را حتی درون فریزر نیز می‌توانید نگهدارید.
مواد مغذی: ۱۵.۴ کالری، ۰.۲ گرم پروتئین، ۳.۸ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم فیبر، ۲.۸ گرم شکر، ۰.۱ گرم چربی، ۰ گرم چربی اشباع شده، ۱۵ گرم سدیم.

چیپس کلم و پاپریکای دودی
زمان آماده سازی مواد: ۱۰ دقیقه/ کل زمان: ۳۰ دقیقه/ زمان تا سرو: ۶ دقیقه
۱ عدد خوشه کلم
¼ روغن زیتون
۱ قاشق سوپ‌خوری پاریکای دودی
½ قاشق چایخوری نمک

۱.فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قسمت‌های زمخت کلم را دور بریزید و برگ‌های درشت و سالم آن را بشوئید. در کاسه‌ای بزرگ، برگ‌های کلم، روغن زیتون و پاپریکا را ترکیب نمائید.
۲.ورق مخصوص فر را درون سینی فر بیاندازید، کلم‌ها را روی آن پخش کنید و تا زمانی که برگ‌های سبز، خشک و ترد شوند یعنی در حدود ۳۰ دقیقه، اجازه دهید درون فر تنوری شوند و هر ۱۰ دقیقه یکبار آنها را برگردانید و جابه‌جا کنید. کمی نمک دریا روی آنها بپاشید و سرو کنید.
مواد مغذی: ۱۴۹ کالری، ۶ گرم پروتئین، ۱۲.۴ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۱ گرم شکر، ۱۱ گرم چربی، ۱.۵ گرم چربی اشباع شده، ۱۸۳ میلی گرم سدیم.

 

منبع: مجله سلامت

لینک کوتاه مطلب: https://tritanews.ir/?p=58992

مطالب مرتبط درباره نویسنده

  • سلامت

    کاهش سن مصرف سیگار و قلیان در زنان

    ۱۳۹۷-۰۲-۳۰
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    میوه تضمین کننده سلامت بدن

    ۱۳۹۶-۰۱-۱۵
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    بعد از ۴۰ سالگی این عادت‌های نادرست را کنار بگذارید

    ۱۳۹۶-۰۳-۲۱
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    آلودگی صوتی چه تاثیری بر یادگیری کودکان دارد؟

    ۱۳۹۶-۰۶-۱۲
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    دستور تهیه کیک مصری “باسبوسا”

    ۱۳۹۶-۰۸-۰۴
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    ارتباط میزان بالای ویتامین D خون با کاهش ریسک سرطان

    ۱۳۹۶-۱۲-۱۹
    توسط اپراتور خبر

پاسخ دادن لغو پاسخ

تبلیغات

  • آخرین

  • محبوب

  • دیدگاه ها

  • امشب رونمایی می‌شود؛ عرضه گواهی سپرده کالایی گندله برای اولین بار در کشور توسط چادرملو

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۷-۲۸
  • سرمایه‌گذاری مبتنی بر طلا؛ نسخه تمدن برای مهار نقدینگی و رشد پایدار بازار سرمایه

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۷-۲۸
  • آغاز ثبت‌نام خودروهای وارداتی با وکالتی کردن حساب بانک تجارت

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۷-۲۸
  • مدیرعامل بانک سپه درگذشت سرتیپ پاسدار علیرضا افشار را تسلیت گفت

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۷-۲۸
  • آمادگی بانک ایران زمین برای معرفی حساب وکالتی جهت خرید خودروهای وارداتی

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۷-۲۸
  • عفونت بند ناف نوزادان را جدی بگیرید

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۲۰
  • کوالکام می گوید در صورت پیوستن به برادکام، دو مشتری مهم خود را از دست ...

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۱۱-۲۳
  • خون دماغ یعنی ….

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۲-۲۳
  • تبلیغات محیطی جذاب و بی‌نقص با نمایشگرهای حرفه ای Outdoor سامسونگ

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۷-۲۹
  • بهترین زمان برای خرید لپ‌تاپ چه زمانی است؟

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۱۶
  • مریم نجفی رحیمیان
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۱۸

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    سلام خسته نباشید سوال ...
  • قیمت آهن انبار مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    بیماری‌هایی که کلیه را عفونی می‌کنند

    با سلام ممنون از ...
  • آهن مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    با کفش Futurecraft 4D آدیداس آشنا شوید؛ کتانی ساخته شده با فناوری چاپ سه بعدی

    خیلی مقاله عالیی بود ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • خانه
  • واریته
  • سلامت
  • اقتصاد
  • درباره تریتا
  • تبلیغات در تریتا
  • درباره ما
تمامی حقوق این وبسایت برای تریتانیوز محفوظ است