۱۰ مکمل مؤثر برای تقویت سیستم ایمنی

تریتا نیوز -بهناز عباسی مقدم -کارشناس ارشد تغذیه-در دنیایی پر از بیماری و معضلات جسمی، تقویت سیستم ایمنی برای افراد، به خصوص در سنین بالاتر از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. این سیستم خط مقدم مبارزه با انواع بیماری‌های ویروسی و باکتریایی است و این نبرد، نیاز به مهمات و نیرو دارد. یکی از اسلحه و مهماتی که در این نبرد به آن‌ها نیاز داریم، مکمل‌های تقویتی هستند.

۱- ویتامین D

ویتامین D یک ماده مغذی محلول در چربی است که برای سلامت و عملکرد سیستم ایمنی بدن شما ضروری است.

ویتامین D ،سلول‌های مونوسیت و ماکروفاژها که از سلول‌های سفید خون هستند و بخش‌های مهمی از دفاع ایمنی بدن را تشکیل می‌دهند را تقویت نموده و التهاب را کاهش می‌دهد که به تقویت پاسخ ایمنی منجر می شود.

بسیاری از افراد دچار کمبود این ویتامین هستند که ممکن است عملکرد ایمنی بدن را به طور منفی تحت تأثیر قرار دهد.

کمبود ویتامین D ممکن است با افزایش خطر ابتلا به چندین بیماری مرتبط باشد، از جمله:• پوکی استخوان• برخی انواع سرطان• دیابت نوع ۲• بیماری‌های قلبی عروقی• افسردگی

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف مکمل‌های ویتامین D ممکن است به بهبود پاسخ ایمنی کمک کند.

برای مثال، یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نشان داد که مصرف مکمل های ویتامین  D به طور قابل توجهی خطر ابتلا به عفونت‌های تنفسی در افراد دچار کمبود این ویتامین را کاهش داده و خطر عفونت را در افرادی که سطح ویتامین D کافی دارند، کاهش می‌دهد.

ویتامین D همچنین در ارتباط با COVID-19 مورد تحقیق قرار گرفته است به دلیل تأثیر آن بر سیستم ایمنی بدن. این ویتامین ممکن است به تسریع روند بهبودی و کاهش التهاب در دستگاه تنفسی کمک کند.

۱- زینک، یک ماده معدنی است که معمولاً به مکمل‌ها و محصولات بهداشتی دیگر اضافه می‌شود.

این ماده برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری است زیرا موجب • افزایش سلول‌های ایمنی• کاهش التهاب• محافظت از موانع بافتی در بدن• جلوگیری از ورود پاتوژن‌های خارجی در بدن می شود.

کمبود زینک ممکن است بر توانایی سیستم ایمنی برای عملکرد صحیح تأثیر بگذارد و خطر ابتلا به عفونت و بیماری‌ها، از جمله ذات‌الریه را افزایش دهد.

کمبود زینک تقریباً ۲ میلیارد نفر در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهد و تا ۳۰ درصد از بزرگسالان مسن‌تر از این کمبود رنج می‌برند.

تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌های زینک می‌تواند برای افرادی که قبلا بیمار هستند مفید باشد. برای مثال، این مکمل می‌تواند به کاهش مدت زمان سرماخوردگی کمک کند.

مصرف زینک در طولانی‌مدت معمولاً برای بزرگسالان سالم ایمن است، به شرطی که دوز روزانه آن از حد بالای تعیین‌شده ۴۰ میلی‌گرم (mg) زینک عنصر در روز بیشتر نشود.

دوزهای بیش از حد ممکن است جذب مس و آهن را مختل کنند که می‌تواند خطر عفونت را افزایش دهد.

۱- ویتامین C

ویتامین C شاید محبوب‌ترین مکمل برای محافظت در برابر عفونت باشد.

این ویتامین عملکرد سلول‌های ایمنی مختلف را پشتیبانی کرده و توانایی آن‌ها برای محافظت در برابر عفونت را تقویت می‌کند. همچنین ممکن است به:• ترویج مرگ سلولی از طریق پاکسازی سلول‌های قدیمی و جایگزینی آن‌ها با سلول‌های جدید• عملکرد به عنوان یک آنتی‌اکسیدان و محافظت در برابر استرس اکسیداتیو• کاهش مدت زمان و شدت عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی، از جمله سرماخوردگی معمولی کمک کند.

علاوه بر این، درمان ویتامین C به صورت تزریقی ممکن است به بهبود علائم در افرادی که از عفونت‌های شدید، از جمله سپسیس و سندرم زجر تنفسی حاد (ARDS) ناشی از عفونت‌های ویروسی رنج می‌برند، کمک کند.

دوزهای روزانه معمولاً بین ۲۵۰ تا ۱,۰۰۰ میلی‌گرم است.

۱- سوسن سیاه (Elderberry)تحقیقات زیادی بر روی سوسن سیاه که از زمان‌های قدیم برای درمان عفونت‌ها استفاده می شد و بررسی تأثیر آن بر سیستم ایمنی انجام شده است.

مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که عصاره سوسن سیاه ممکن است اثرات ضدویروسی علیه عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی و برخی از انواع ویروس آنفولانزا داشته باشد.

یک بررسی در سال ۲۰۱۸ نشان داد که مکمل‌های سوسن سیاه ممکن است به کاهش علائم دستگاه تنفسی فوقانی ناشی از عفونت‌های ویروسی کمک کنند. به همین ترتیب، یک بررسی در سال ۲۰۲۱ نشان داد که سوسن سیاه ممکن است به کاهش مدت زمان و شدت سرماخوردگی کمک کند.

توجه داشته باشید که سوسن سیاه خام باید قبل از مصرف پخته شود تا ترکیب سامبونیگرین که در آن یافت می‌شود و می‌تواند باعث مسمومیت سیانیدی شود، از بین برود.

مکمل‌های سوسن سیاه معمولاً به صورت مایع یا کپسول عرضه می‌شوند.قبل از مصرف مکمل‌های سوسن سیاه، با یک پزشک حتما مشورت کنید.

۵- سلنیوم

سلنیوم یک ماده معدنی ضروری برای سلامت ایمنی است.

تحقیقات حیوانی نشان می‌دهد که مکمل‌های سلنیوم ممکن است دفاع ضد ویروسی را در برابر انواع آنفلوانزا، از جمله H1N1 و H9N2، تقویت می کنند.

۶-سیر

سیر دارای خواص ضد التهابی، ضد ویروسی و تنظیم‌کننده سیستم ایمنی قوی است.تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است به بهبود سلامت ایمنی با تحریک و تقویت برخی از سیتوکین‌ها کمک کند.

۷- ویتامین‌های گروه B

ویتامین‌های گروه B، از جمله B12 و B6، برای پاسخ ایمنی سالم مهم هستند.

با این حال، بسیاری از بزرگسالان دچار کمبود این ویتامین‌ها هستند، که ممکن است بر سلامت ایمنی تأثیر منفی بگذارد.

۸- کورکومین

کورکومین ترکیب اصلی فعال در زردچوبه است. این ترکیب خواص ضد التهابی قدرتمندی دارد، و مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک کند.

۹- اکیناسه

اکیناسه یک گونه از گیاهان خانواده گل داوودی است. که می‌توانن به بهبود سلامت ایمنی کمک کرده و از عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی محافظت کند.

۱۰- پروپولیس

پروپولیس یک ماده رزینی شبیه به صمغ است که زنبورهای عسل برای استفاده به عنوان درزگیر در کندوها تولید می‌کنند.اگرچه این ماده اثرات تقویت‌کننده سیستم ایمنی چشمگیری دارد و ممکن است خواص ضدویروسی نیز داشته باشد، اما تحقیقات انسانی بیشتری در این زمینه مورد نیاز است.

سؤالات متداول قوی‌ترین تقویت‌کننده سیستم ایمنی کدام است؟

هیچ تقویت‌کننده سیستم ایمنی به‌طور قطعی قوی‌ترین نیست. با این حال، برخی غذاها از جمله فلفل دلمه‌ای، ماهی، بادام و مرکبات حاوی مواد مغذی فراوانی هستند که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کنند.

چه چیزی بنوشم تا سیستم ایمنی بدنم را تقویت کنم؟نوشیدنی‌هایی مانند چای سبز که حاوی آنتی‌اکسیدان هستند، به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند.

آیا مکمل‌های ایمنی واقعاً مؤثرند؟

تحقیقات نشان می‌دهند که برخی مکمل‌ها مانند ویتامین D، قارچ‌های دارویی و سوسن سیاه ممکن است به تقویت سیستم ایمنی کمک کنند. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است و مهم است که قبل از مصرف هر مکمل جدیدی با پزشک مشورت کنید.