محافظ قدرتمند کبد در برابر آلودگی

در پژوهشی که توسط محققینی از دانشگاه پیام نور واحد تفت و دانشگاه جیرفت انجام شده، اثرات محافظتی گیاه دارویی خرفه با نام علمی Portulaca oleracea در مقابل از بین رفتن بافت کبدی بر اثر ماده سمی سولفات مس در جانوران مدل مورد بررسی و آزمایش قرار گرفته است.

در این تحقیق از ۲۸ راس موش‌ صحرایی با وزن تقریبی ۱۸۰ تا ۲۰۰ گرم استفاده شده که برای انجام آزمایشات به چهار گروه:

۱) کنترل نرمال

۲) گروه مسموم (روزانه میزان ۲۰۰ میلی‌گرم به‌ازای هر کیلوگرم وزن بدن سولفات مس)

۳) خرفه (روزانه میزان ۴۰۰ میلی‌گرم به‌ازای هر کیلوگرم وزن بدن عصاره گیاه خرفه به‌صورت تغذیه از طریق سوند معده)

۴) گروه مسموم استفاده از خرفه تقسیم شدند. طول دوره تیمار یک ماه بود و در پایان دوره، وضعیت آسیب و همچنین سطوح آنزیم‌های مختلف آنتی اکسیدان در سرم خون موش ها اندازه گیری و بررسی شد.

نتایج بررسی ها نشان می دهد که ماده سمی «سولفات مس» باعث می شود سطوح میزان آسیب های ناشی از مواد اکسیدان به‌طور معنی‌دار و قابل توجهی افزایش یافته و از سوی دیگر میزان آنزیم های آنتی اکسیدان کاهش نشان دهد.

ولی در جانورانی که برای آن ها، عصاره گیاه دارویی خرفه استفاده شده بود، میزان آنزیم های آنتی اکسیدان به سطوح طبیعی و نرمال خود بازگشته و این موضوع تاثیر واضحی بر کاهش آسیب اکسیداسیونی گذاشته بود. نتایج آزمایشات بافت شناسی نیز با یافته‌های بیوشیمیای مطابقت داشتند.

بدین ترتیب، محققین بر اساس نتایج حاصله اظهار داشته اند که عصاره خرفه، از طریق آنزیم‌های سم‌زدایی‌کننده و فاکتور‌های آنتی‌اکسیدانی و همچنین مهار رادیکال‌های آزاد می تواند سبب حفاظت کبدی ‌شود.

یافته های این پژوهش در قالب مقاله ای علمی پژوهشی در نشریه «تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران» وابسته به موسسه تحقیقات جنگل ها و مراتع کشور به چاپ رسیده است.