تریتا نیوز

منو اصلی

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما

logo

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما
  • دور باطل وعده‌های خودروسازان

  • بسته حمایتی وزارت صمت برای پایداری تولید

  • هشدار متخصصان درباره گرمازدگی

  • توصیه‌های تغذیه‌ ای برای کاهش آثار مخرب ریزگردها

  • صبانور در مجمع سالانه خود ۶۵۰ ریال سود تقسیم کرد/ افزایش ۱۹ درصدی فروش محصولات

  • تقدیر نماینده مردم بوشهر در مجلس شورای اسلامی از بانك صنعت و معدن

  • روند باثبات معاملات کالا و مواد اولیه تولید در بورس کالای ایران

  • فرصت یك ماهه بخشودگی جرایم بیمه نامه شخص ثالث ابلاغ شد

  • اعلام شعب كشیك بانك ملت در روز پنج شنبه ۱۹ تیر ۱۴۰۴

  • تأکید مدیرعامل شرکت ملی مس بر تقویت ناوگان معدنی در مجتمع سونگون

سلامت
صفحه اصلی›سلامت›لزوم استفاده از مواد پروتئینی جایگزین گوشت قرمز

لزوم استفاده از مواد پروتئینی جایگزین گوشت قرمز

توسط اپراتور خبر
۱۳۹۷-۰۶-۱۸
مسئول برنامه تغذیه بزرگسالان گفت: در شرایط محدودیت استفاده از گوشت قرمز، باید از منابع دیگری همچون حبوبات به‌عنوان منابع پروتئینی جانشین گوشت استفاده کرد.

با توجه به شرایط کنونی اقتصادی جامعه و افزایش قیمت بسیاری از اقلام خوراکی و از سوی دیگر کاهش قدرت خرید مردم، تعداد زیادی از اقلام و منابع غذایی از سفره‌ها حذف شده است. گوشت قرمز که یکی از مهم‌ترین منابع غذایی نیز محسوب می‌شود، یکی از مواردی است که با افزایش شدید قیمت روبرو شده و جای آن در سبد غذایی بسیاری از خانواده‌ها خالی شده است. اما با حذف این منبع پروتئینی از برنامه غذایی افراد، باید مواد غذایی دیگری به‌عنوان جایگزین گوشت قرمز مصرف شود تا پروتئین مورد نیاز بدن تامین شود.

پریسا ترابی مسئول برنامه تغذیه بزرگسالان با اشاره به همین موضوع و درخصوص مواد غذایی جانشین گوشت قرمز گفت: گوشت قرمز مهمترین منبع پروتئینی در میان مواد غذایی محسوب می‌شود به‌علاوه این ماده غذایی مهمترین منبع حیوانی پروتئین است.

وی اظهار کرد: نوع پروتئین موجود در گوشت قرمز، ماهی و گوشت سفید با نوع پروتئین های گیاهی متفاوت است و میزان جذب پروتئین‌های حیوانی بسیار بالاتر از پروتئین گیاهی است.

ترابی با بیان اینکه در صورت محدود بودن دسترسی به منابع پروتینی حیوانی ازجمله گوشت قرمز، باید از منابع پروتئینی دیگر استفاده کرد، عنوان کرد: در این شرایط باید از منابعی همچون انواع حبوبات، سفیده تخم مرغ و گروه نان و غلات برای تامین پروتئین بدن استفاده شود.

مسئول برنامه تغذیه بزرگسالان توضیح داد: افرادی که به این گونه منابع پروتئینی دسترسی ندارند حداقل پروتئین مورد نیاز بدن را از منابع حبوبات از جمله لوبیا، نخود و عدس تامین کنند.

وی درباره سویا به عنوان یکی از منابع پروتئینی جانشین گوشت قرمز نیز توضیح داد: سویا یک منبع پروتئین گیاهی است که تا حدودی می تواند جانشین گوشت قرمز شود اما استفاده از آن نباید به طور مطلق بوده و پروتئین آن باید واقعی باشد.

ترابی با بیان اینکه مصرف منابع پروتئینی باید روزانه باشد، افزود: مصرف موادی همچون گوشت، حبوبات و تخم مرغ باید روزانه انجام گیرد چرا که نیاز بدن است اما در صورت حذف یکی از آنها مواد دیگر می تواند تا حدودی جانشین دیگری شود.

مسئول برنامه تغذیه بزرگسالان اظهار کرد: یکی از مهمترین منابع جانشین گوشت قرمز، سفیده تخم مرغ است که منبع پروتئین و اسیدآمینه‌های مختلف است و مصرف آن در زمان عدم استفاده از گوشت توصیه می‌شود. همچنین انواع شیر و لبنیات نیز در شرایط عدم استفاده کافی از گوشت قرمز نباید فراموش شود.

وی با بیان اینکه در زمان محدودیت مصرف منابع پروتئینی باید گروه های آسیب‌پذیر مقدم‌تر باشند، اضافه کرد: در این گونه شرایط باید کودکان، نوجوانان، مادران باردار و سالمندان درمعرض تحلیل عضلانی در مصرف منابع پروتئینی در اولویت قرار گیرند.

لینک کوتاه مطلب: https://tritanews.ir/?p=69069

مطالب مرتبط درباره نویسنده

  • سلامت

    بعد از جراحی ایمپلنت دندان چه بخوریم؟

    ۱۳۹۹-۱۰-۱۲
    توسط مهناز خدادوست
  • سلامت

    وضعیت دستگاه های MRI در ایران/آثار تورم در بازار سلامت

    ۱۳۹۷-۰۲-۱۶
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    تست ورزشی: کدام ورزش مناسب روحیات من است؟

    ۱۳۹۶-۱۰-۰۲
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    چگونه دردهای طولانی مدت را از بین ببریم؟

    ۱۳۹۷-۱۲-۱۶
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    سکته گوش‌ چیست ؟

    ۱۳۹۵-۱۲-۲۴
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    بیمه ها موظف به اجرای راهنماهای بالینی هستند

    ۱۳۹۷-۰۴-۰۶
    توسط اپراتور خبر

پاسخ دادن لغو پاسخ

تبلیغات

  • آخرین

  • محبوب

  • دیدگاه ها

  • دور باطل وعده‌های خودروسازان

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۹
  • بسته حمایتی وزارت صمت برای پایداری تولید

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۹
  • هشدار متخصصان درباره گرمازدگی

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۹
  • توصیه‌های تغذیه‌ ای برای کاهش آثار مخرب ریزگردها

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۹
  • صبانور در مجمع سالانه خود ۶۵۰ ریال سود تقسیم کرد/ افزایش ۱۹ درصدی فروش محصولات

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۱۹
  • عفونت بند ناف نوزادان را جدی بگیرید

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۲۰
  • کوالکام می گوید در صورت پیوستن به برادکام، دو مشتری مهم خود را از دست ...

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۱۱-۲۳
  • خون دماغ یعنی ….

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۲-۲۳
  • تبلیغات محیطی جذاب و بی‌نقص با نمایشگرهای حرفه ای Outdoor سامسونگ

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۷-۲۹
  • بهترین زمان برای خرید لپ‌تاپ چه زمانی است؟

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۱۶
  • مریم نجفی رحیمیان
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۱۸

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    سلام خسته نباشید سوال ...
  • قیمت آهن انبار مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    بیماری‌هایی که کلیه را عفونی می‌کنند

    با سلام ممنون از ...
  • آهن مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    با کفش Futurecraft 4D آدیداس آشنا شوید؛ کتانی ساخته شده با فناوری چاپ سه بعدی

    خیلی مقاله عالیی بود ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • خانه
  • واریته
  • سلامت
  • اقتصاد
  • درباره تریتا
  • تبلیغات در تریتا
  • درباره ما
تمامی حقوق این وبسایت برای تریتانیوز محفوظ است