فواید کربوهیدرات برای مادران باردار
مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین و املاح معدنی در دوران بارداری برای سلامت مادر و نوزاد بسیار حائز اهمیت است
پزشکان رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا را برای تولد نوزاد سالم بسیار مهم می‌دانند؛ متخصصان علوم پزشکی در آمریکا معتقدند کاهش چشمگیر مصرف کربوهیدرات در دوران بارداری خطر تولد نوزادان مبتلا به نارسایی مادرزادی را افزایش می‌دهد، زنان بارداری که میزان کربوهیدرات دریافتی خود را محدود نکرده‌انددر مقایسه با گروهی که از مصرف کربوهیدرات‌ها خودداری کرده‌اند یا آن را کاهش می‌دهند ۳۰ درصد کمتر احتمال دارد نوزادان مبتلا به نارسایی مادرزادی به دنیا آورند.
