تریتا نیوز

منو اصلی

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما

logo

  • صفحه اصلی
  • اقتصاد
  • واریته
  • سلامت
  • درباره ما
آخرین مطالب

آموزش با طعم مهر: نقش پررنگ سپرده‌های قرض‌الحسنه بانک مسکن در ساخت آینده کودکان جنوب کشور

سلامت
صفحه اصلی›سلامت›طرز تهیه خوراک ماهی و سبزیجات

طرز تهیه خوراک ماهی و سبزیجات

توسط اپراتور خبر
۱۳۹۶-۱۱-۳۰

افرادی که رژیم لاغری دارند یا آنان که به فکر سلامتی خود هستند و می‌خواهند غذاهای سرشار از ویتامین و کم‌چرب و کم‌کالری را در برنامه غذایی خودشان داشته باشند، همیشه با معضل «چی بپزم» مواجه می‌شوند. یکی از غذاهای ساده و جذابی که این افراد می‌توانند در رژیم هفتگی خود بگنجانند، خوراک ماهی و سبزیجات است. این خوراک علاوه بر داشتن کالری پایین و کربوهیدرات محدود، می‌تواند به افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن کمک کند، باعث پیشگیری از افزایش فشار خون شود، نقش موثری در حفظ سلامت قلب ایفا کند و برای بیماران مبتلا به دیابت هم مفید باشد. خوراک ماهی و سبزیجات، غذای جذابی برای کودکان هم به‌حساب می‌آید.

مواد لازم برای ۴ نفر 

فیله ماهی بدون تیغ حدود ۶۰۰ گرم
نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه تازه سابیده‌شده یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
فیله گوجه‌فرنگی متوسط و بدون تخمه ۶ عدد
ساقه کرفس ۲ عدد
پیاز قرمز خردشده و کوچک یک عدد
زیتون سبز بدون هسته یک لیوان
زیتون سیاه بدون هسته یک‌چهارم لیوان
سیر خردشده یک حبه
پودر فلفل قرمز یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
سیب‌زمینی ورقه‌شده ۱.۵ لیوان
جعفری خردشده یک‌چهارم لیوان

طرز تهیه

برای تهیه این خوراک، ابتدا فیله‌های ماهی را روی حوله جاذب آب قرار دهید و دو طرف فیله‌ها را با نمک و فلفل طعم‌دار کنید. قرار دادن فیله‌ها روی حوله یا دستمال جاذب آب، به این دلیل توصیه می‌شود که بافت ماهی‌ها به دلیل آب انداختن بیش از اندازه هنگام پخت، خراب نشود. زمانی که فیله‌ها درحال طعم‌دار شدن هستند، فیله‌های گوجه‌فرنگی، ساقه کرفس خردشده، پیاز، زیتون‌ها، روغن زیتون، سیر خردشده و پودر فلفل قرمز را به‌خوبی با هم مخلوط کنید و این مخلوط را روی سیب‌زمینی‌های ورقه‌شده بریزید.
تابه نچسبی را کمی گرم کنید و ظرف سبزیجات را به ترتیبی که سیب‌زمینی‌ها کف تابه و سایر مواد روی آن‌ها قرار بگیرند، داخل تابه بریزید. در تابه را به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید و حرارت را به متوسط رو به پایین برسانید، تا سیب‌زمینی‌ها کمی نرم شوند و گوجه‌ها هم بپزند. حالا در تابه را باز کنید و ماهی‌ها را روی سایر مواد قرار دهید. دوباره در تابه را ببندید، حرارت را به مقدار کمی افزایش بدهید و ۱۲ دقیقه دیگر به مواد داخل تابه فرصت پخته شدن بدهید.
اگر حس کردید که ماهی‌ها زمان بیشتری برای پختن نیاز دارند، کمی به زمان پخت خود اضافه کنید. فقط حواس‌تان باشد که در طول مدت پختن این خوراک، ماهی‌ها را پشت‌ورو نکنید تا بافت آن‌ها از هم نپاشد. بعد از پختن ماهی‌ها و سایر سبزیجات، آن‌ها را در ۴ ظرف جداگانه سِرو کنید و قبل از آوردن آن‌ها سر میز، جعفری خردشده را روی بشقاب خوراک ماهی و سبزیجات بریزید.

ارزش تغذیه‌ای

هر بشقاب از این خوراک حاوی ۲۲۵ کیلوکالری انرژی
۱۳ گرم چربی (۱ گرم چربی اشباع)
۳ گرم فیبر
۱۵ گرم کربوهیدرات
۱۹ گرم پروتئین
۲۴ میکروگرم فولات
۶۹ میلی‌گرم کلسترول
۲ گرم قند
۶۴۲ واحد بین‌المللی ویتامین A
۱۷ میلی‌گرم ویتامین C
۶۰ میلی‌گرم کلسیم
۲ میلی‌گرم آهن
۳۱۵ میلی‌گرم سدیم
و ۷۴۱ میلی‌گرم پتاسیم است

لینک کوتاه مطلب: https://tritanews.ir/?p=47174

مطالب مرتبط درباره نویسنده

  • سلامت

    مادرانی که نوزاد پسر دارند این دانستنی ها را باید بدانند

    ۱۳۹۶-۰۴-۲۶
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    ارتباط استعمال سیگار الکترونیکی با افزایش ریسک ذات الریه

    ۱۳۹۶-۱۲-۰۲
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    چهار نوشیدنی مفید برای سم‌زدایی از کبد

    ۱۳۹۶-۱۱-۱۶
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    خوراکی هایی که کبد را سالم نگه می دارد

    ۱۳۹۵-۱۲-۰۷
    توسط اپراتور خبر
  • سلامت

    چرا ورزش صبحگاهی به کاهش وزن و لاغری کمک می کند؟

    ۱۳۹۸-۱۲-۲۵
    توسط مهناز خدادوست
  • سلامت

    فعالیت، ورزش و لذت را وارد زندگی روزمره خود کنید

    ۱۳۹۶-۰۳-۱۰
    توسط اپراتور خبر

پاسخ دادن لغو پاسخ

تبلیغات

  • آخرین

  • محبوب

  • دیدگاه ها

  • آموزش با طعم مهر: نقش پررنگ سپرده‌های قرض‌الحسنه بانک مسکن در ساخت آینده کودکان جنوب ...

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۹
  • تامین مالی ۲۹ هزار میلیارد ریالی نهضت ملی مسکن البرز

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۹
  • پایداری شبکه همراه اول در مناطق زلزله‌زده استان گلستان 

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۹
  • مجمع عمومی عادی سالانه بانک سینا برگزار شد

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۸
  • وقتی برای سازگاری با تغییر تلاش می‌کنیم!

    توسط مهناز خدادوست
    ۱۴۰۴-۰۴-۲۸
  • عفونت بند ناف نوزادان را جدی بگیرید

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۲۰
  • کوالکام می گوید در صورت پیوستن به برادکام، دو مشتری مهم خود را از دست ...

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۱۱-۲۳
  • خون دماغ یعنی ….

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۲-۲۳
  • تبلیغات محیطی جذاب و بی‌نقص با نمایشگرهای حرفه ای Outdoor سامسونگ

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۷-۲۹
  • بهترین زمان برای خرید لپ‌تاپ چه زمانی است؟

    توسط اپراتور خبر
    ۱۳۹۶-۰۳-۱۶
  • مریم نجفی رحیمیان
    در
    ۱۴۰۱-۰۳-۱۸

    مهدی احمدی رییس اداره کل روابط عمومی خبرداد: اعلام اسامی برندگان جوایز قرعه کشی در ...

    سلام خسته نباشید سوال ...
  • قیمت آهن انبار مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    بیماری‌هایی که کلیه را عفونی می‌کنند

    با سلام ممنون از ...
  • آهن مشهد
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۱۷

    با کفش Futurecraft 4D آدیداس آشنا شوید؛ کتانی ساخته شده با فناوری چاپ سه بعدی

    خیلی مقاله عالیی بود ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • مهناز خدادوست
    در
    ۱۴۰۱-۰۲-۰۶

    ۱۳۸۸ فقره وام ازدواج توسط بانک قرض‌الحسنه مهر ایران پرداخت شد

    با سلام و ارادت ...
  • خانه
  • واریته
  • سلامت
  • اقتصاد
  • درباره تریتا
  • تبلیغات در تریتا
  • درباره ما
تمامی حقوق این وبسایت برای تریتانیوز محفوظ است