با این راهکارها مغزتان را فعال‌تر کنید
سال نو فرصتی استثنایی برای تغییر روش در جهت دستیابی به اهداف است. هر اندازه به اهداف فکر کنیم یا در مورد آنها بنویسیم، مغزمان بیشتر با اهدافمان درگیر می‌شود. یعنی این‌طوری از مغزمان کمک می‌گیریم و بهترین وسیله در دستیابی به اهداف همین مغز است. در این خصوص با دکتر فرشاد نجفی‌پور، روانشناس و استاد دانشگاه علوم پزشکی در پایگاه خبری سلامانه گفت‌وگویی داشته‌ایم که به نکاتی موثر در جهت دستیابی به اهدافمان در سال جدید اشاره کرده‌اند.
دیدتان را وسیع‌تر کنید
مغز می‌تواند رشد کند، می‌تواند تغییر کند. پس ترک رفتارهای منفی و گسترش بخش‌های مطلوب امکان‌پذیر است. مغز می‌تواند نورون‌های جدید بسازد و می‌تواند اتصال‌های جدید برقرار کند و اتصال‌های ناجور و بدردنخور را قطع کند. اگر در شکل‌گیری این اتصال‌ها مشکل دارید، ببینید مشکل کجاست (آیا حواس‌پرت، کم‌حافظه و… هستید یا مستعد به تنش یا مبتلا به بیش‌فعالی؟) و دقیقا روی همان کار کنید. درباره مغز و نحوه تقویت عملکردها و توانمندی‌هایش مطالعه کنید. مغز هر چه بیشتر اطلاعات داشته باشد، بهتر عمل می‌کند. وسیع کردن دید یعنی همین، پس تا می‌توانید مطالعه کنید. مغز راه رسیدن به هدف است، پاک و مجهزش کنید تا راحت‌تر به هدف برسید.
مغزتان را به چالش بکشید
مغز با تجربه‌های نو، مسیرهای جدید نورونی می‌سازد. به هر چیزی که تمرکز کنیم در ناحیه‌ای از مغز که درگیر می‌شود، رشد اتفاق می‌افتد. هرچه موضوع جدیدتر باشد، میزان این رشد بیشتر است. این رشد به معنی فعال شدن اتصال‌های غیر فعال یا ایجاد اتصال‌های جدید است. این افزایش اتصال در جهت تطبیق مغز با روند جدید و درک آن است. مثلا اگر ورزشکار هستید و می‌خواهید تعادل بهتری داشته باشید، باید مخچه‌تان را تقویت کنید. برای تقویت مخچه باید کاری کنید که ترکیبی از حرکات ظریف و مهار عضلات باشد (حرکات موزون). اگر یک کتابخوان دقیق هستید، حتما تنیس روی میز را وارد زندگی‌تان بکنید چون یکی از بهترین تمرین‌ها برای مغز است زیرا ترکیبی سریع از دقت، حافظه، تجزیه و تحلیل و هماهنگی جسمی است. اگر چند سال است کتاب نخوانده‌اید، موضوعی را انتخاب کنید و یک تحقیق سنگین انجام دهید و مقاله‌ای بنویسید. اگر کارتان اداری است، یک سرگرمی دیداری مثل عکاسی یا نقاشی را پی بگیرید تا تمرکزتان تقویت شود.
از موسیقی غافل نشوید
دو چالش بسیار جالب برای مغز، موسیقی و زبان هستند. نواختن آلات موسیقی بهتر از هر کاری مغز را خوش حالت می‌کند. آموختن یک زبان خارجی نیازمند تمرکز و کار سنگین مغز است. صحبت به یک زبان خارجی توانایی عدم توجه به یک چیز و تمرکز به یک چیز دیگر (توجه اختیاری) را افزایش می‌دهد و مغز را جوان می‌کند. ثابت شده کسانی که فقط یک زبان بلد هستند، پنج سال زودتر از آنها که دو زبان بلد هستند، دچار آلزایمر می‌شوند. اوریگامی (شکل‌سازی با کاغذ) و خطاطی هم از جمله فعالیت‌های بسیار مفید برای مغز هستند.
در انتخاب چربی‌هایی که می‌خورید دقت کنید
۶۰ درصد مغز چربی است. تمام دیواره همه سلول‌های ما چربی است. متاسفانه چربی‌ها کالری زیادی دارند و هر گرم چربی، دو برایر یک گرم کربوهیدرات و پروتئین،کالری دارد. پس باید چربی بخوریم اما چربی مناسب و به مقدار کافی خوریم. چربی‌های خوب که برای مغز مفید هستند، اسید چرب نام دارند. اگر غذاهایی بخورید که حاوی اسیدهای چرب ضروری باشد، غشاء سلول‌های مغز کارآمدتر می‌شود. روغن زیتون، روغن بادام زمینی و روغن کانولا از این دسته هستند. البته اسیدهای چرب ماهی قزل‌آلا و ساردین هم برای حضور ذهن بسیار مفید هستند.
برخی از خوراکی‌ها مثل کیک، بیسکویت و…، غذاهای آماده (فست‌فود)، گوشت قرمز، شیر پر چرب، بستنی،کره، چیپس، مایونز و… باید بسیار کم مصرف شوند چون حاوی چربی‌های ناسالمی هستند که عملکرد اتصالات نورون‌ها را کند می‌کند و حتی می‌تواند سبب افسردگی شود.
