این غذاها به تقویت حافظه شما کمک می‌کنند
احتمالاً شما هم در فصل امتحانات تان در مدرسه یا دانشگاه، از قهوه برای افزایش ساعات بیداری و مطالعه بیشتر استفاده کرده‌اید.
این غذاها به تقویت حافظه شما کمک می‌کنند
شاید تمام‌روز، قهوه نوشیده باشید تا شب بتوانید بیشتر بیدار بمانید اما آنچه در شب نصیب تان شده باشد، تحریک‌پذیری و بی‌خوابی باشد.
قهوه به دلیل وجود کافئین، تحریک‌پذیری را بالابرده و مانع خواب می‌شود ولی قطعاً کمکی به بهبود حافظه نمی‌کند. در این مقاله سعی داریم شمارا با غذاهای شگفت‌انگیزی که عملکرد مغز را تقویت می‌کنند، آشناسازیم.
– توت‌ها
اگر می‌خواهید تا پاسی از شب به مطالعه بپردازید و احساس گیج بودن و عدم تمرکز می‌کنید،ک افی است چند عدد توت بخورید تا ذهنتان مجدداً، فعال شود. انواع توت‌ها، مانند توت‌فرنگی، توت سفید، تمشک و شاتوت، سموم بدن را کاهش داده و موجب بهبود جریان خون به مغز می‌شود، و به‌این‌ترتیب تمرکز شمارا بر مطالبی که مطالعه می‌کنید، افزایش می‌دهند.
– ماهی
به نظر می‌رسد خوردن ماهی، به‌خصوص ماهی‌های روغنی، می‌تواند قدرت مغز خود را افزایش و این به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا ۳، در آن است. بسیاری از بافت‌های مغز از چربی ساخته‌شده‌اند بنابراین عجیب نیست اگر مصرف چربی‌های خوب، باعث بهبود عملکرد مغز شود. مصرف ماهی علاوه بر تقویت حافظه و تمرکز، خطر ابتلا به زوال عقل (آلزایمر) را نیز،کاهش دهد.
– شکلات تیره
یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت مغز، شکلات تیره است. خوردن شکلات تیره، سطح هورمون‌های اندورفین و سروتونین را، در خون افزایش می‌دهد و این به‌نوبه خود،به شما برای تمرکز بهتر کمک می‌کند.
شکلات تیره منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مانند منیزیم، مس و پتاسیم است. پتاسیم برای کنترل فشارخون در زمان یادگیری و مطالعه، بسیار مفید است. کارشناسان معتقدند تکه‌ای کوچک از شکلات تیره،برای بهره‌مندی از خواص آن کافی است و نیازی به زیاده‌روی در مصرف آن، وجود ندارد.
– غلات کامل
اگر می‌خواهید حافظه خود را بهبود بخشیده و در درس‌هایتان موفق باشید از مصرف غلات تصفیه‌شده مانند نان سفید و ماکارونی اجتناب کنید.
این غلات تصفیه‌شده ، ذهن را کسل نموده و تمرکز را از بین می‌برند. از سوی دیگر، غلات سبوس‌دار اثرات متفاوتی دارند. آن‌ها برای شما یک منبع ثابت و پایدار انرژی فراهم می‌کنند و بنابراین برای ساعات زیادی می‌توانید هوشیار و با ذهنی قوی، به یادگیری، بپردازید.
– اسفناج
اگر همچنان به دنبال تقویت حافظه خود هستید، اسفناج را از دست ندهید. این سبزی مفید،سرشار از اسیدفولیک است. اثرات مثبت اسیدفولیک برای کمک به بهبود حافظه، مدت‌هاست که به اثبات رسیده است.
– آب
هنگامی‌که شما به مطالعه می‌پردازید به‌احتمال‌زیاد فراموش می‌کنید که بدنتان، نیاز به آب دارد!اگر آب بدن کم شود، خون غلیظ شده و بنابراین اکسیژن کمتری به مغز می‌رساند.
این به‌نوبه خود موجب ایجاد خستگی و عدم تمرکز می‌شود. به همین دلیل،هنگام مطالعه همیشه یک لیوان آب روی میزتان داشته باشید. نوشیدن آب باعث افزایش تمرکز شده و شمارا مدت‌زمان بیشتری، بیدار نگه می‌دارد.
– سیب
خوردن یک سیب در زمان مطالعه،حافظه را تقویت نموده و همچنین سلامتی شمارا افزایش می‌دهد. آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی،به نام کورستین در سیب وجود دارد که باعث افزایش حافظه و مغز می‌گردد.
